{"product_id":"domaine-mia-mercurey-rouge-clos-de-la-marche-2021","title":"Domaine Mia, Mercurey Rouge Clos De La Marche, 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Mia Mercurey Rouge Clos de la Marche 2021 is een expressieve Pinot Noir uit Bourgogne, afkomstig van een monopole-wijngaard met veel karakter en precisie. De wijn combineert rijp rood en donker fruit met een opvallende stenige mineraliteit, waardoor hij zowel gul als gespannen aanvoelt. De mix van oude en jonge stokken geeft extra diepte, levendigheid en een mooie historische gelaagdheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Mercurey Rouge een heldere robijnrode kleur met een uitnodigende glans. De neus is sappig en energiek, met aroma’s van pruimen, kersen, bramen, frambozen en wilde aardbeien, aangevuld met een koele, minerale ondertoon die doet denken aan natte steen en kalk.\n\nIn de mond is de wijn rijp en fruitgedreven, maar nooit zwaar: het fruit wordt mooi gedragen door spanning, frisheid en een stevige ruggengraat van mineraliteit. De structuur suggereert een wijn die nu al aantrekkelijk is, maar ook nog enkele jaren kan rijpen en aan complexiteit kan winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos de la Marche is een wijngaard van 3,48 hectare die volledig in handen is van Domaine Mia, een bijzonder monopole in Mercurey. De naam verwijst naar een kalksteenformatie die door tektonische bewegingen uit de ondergrond naar boven is gekomen, wat direct terug te proeven is in de uitgesproken minerale signatuur van de wijn. De wijngaard bevat zowel circa 60 jaar oude stokken als recent heraangeplante percelen, wat zorgt voor een combinatie van geconcentreerde diepte en frisse energie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Pinot Noir past uitstekend bij geroosterde gevogeltegerechten, eend, kalfsgebraad, paddenstoelenrisotto en lichte wildgerechten. Serveer bij voorkeur op 15-17 °C; een lichte beluchting of korte karaffering kan helpen om het fruit en de mineraliteit nog mooier open te trekken, zeker wanneer de wijn jong wordt gedronken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Mia is een producent in Bourgogne die met Clos de la Marche een duidelijk visitekaartje afgeeft in Mercurey. De monopole-status van deze wijngaard onderstreept het belang van het domein in de regio, terwijl de combinatie van terroir, oude wijnstokken en doordachte heraanplant laat zien dat hier met aandacht voor kwaliteit wordt gewerkt. De wijn weerspiegelt daarmee zowel traditie als een frisse, moderne benadering van Bourgondische Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413468921987,"sku":"OS-500921","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/500921_ae198cb7-18ef-4287-bfa5-5287daeda548.png?v=1782999163","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-mia-mercurey-rouge-clos-de-la-marche-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}