{"product_id":"domaine-mia-mercurey-blanc-les-caudroyes-2022","title":"Domaine Mia, Mercurey Blanc Les Caudroyes, 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Mia Mercurey Blanc Les Caudroyes 2022 is een witte Bourgogne die het rijpere, zonnige karakter van Mercurey prachtig combineert met de frisheid van kalksteenbodems. De wijn laat zien hoe Chardonnay in deze streek tegelijk rijk en verfijnd kan zijn, met een duidelijke gastronomische insteek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn zich helder en uitnodigend, met een levendige, frisse glans. In de neus vind je acaciabloesem en een expressief boeket van exotisch fruit, met vooral meloen en ananas op de voorgrond.\n\nDe smaak zet vol en soepel in, maar krijgt al snel tegenwicht van fijne zuren, een licht bittere toets en uitgesproken mineraliteit. De afdronk is sappig en ziltig, met nuances van witte peper. Dankzij die balans tussen rondheid en spanning kan de wijn zich nog enkele jaren mooi verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Caudroyes komt uit Mercurey in de Bourgogne, waar een warmer klimaat wordt getemperd door kalkrijke bodems die de wijn frisheid en precisie meegeven. De druiven zijn Chardonnay en worden zo vinificatieerd dat het evenwicht tussen rijp fruit, elegantie en mineraliteit centraal blijft staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij gebakken kabeljauw, grydestegt kip of milde, romige kazen. Serveer hem bij voorkeur rond 10-12 °C; decanteren is niet nodig, maar een korte beluchting kan zijn aromatische expressie net wat extra ruimte geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Mia is een Bourgogne-producent met een focus op wijnen die terroir en drinkplezier mooi samenbrengen. Met Mercurey Blanc Les Caudroyes laat het domein zien hoe de regio zowel kracht als finesse kan leveren, in een stijl die duidelijk inzet op gastronomische veelzijdigheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413468627075,"sku":"OS-501222","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/501222_32431613-5dc4-4544-b70b-ee1de7c668a8.png?v=1782999152","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-mia-mercurey-blanc-les-caudroyes-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}