{"product_id":"domaine-meo-camuzet-vosne-romanee-1-cru-les-chaumes-2020","title":"Domaine Méo-Camuzet, Vosne Romanée 1 Cru Les Chaumes 2020","description":"\u003cp\u003eDomaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2020 komt van twee percelen aan de voet van de beroemde wijngaarden La Tâche en Malconsorts. Deze Premier Cru combineert de natuurlijke finesse en zachtheid van Les Chaumes met de diepgang die Méo-Camuzet nastreeft; de historische band van het domein met Henri Jayer maakt de wijn extra bijzonder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVosne-Romanée Les Chaumes staat bekend om zijn verfijnde, zachte stijl. In het glas mag je een elegante rode Bourgogne verwachten, met aroma’s van rood fruit en subtiele kruidige tonen, gevolgd door een soepele smaak waarin finesse en structuur elkaar aanvullen.\n\nDe precieze drinkrijpheid hangt af van bewaring en persoonlijke voorkeur. Met goede opslag kan de wijn zich verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen; decanteren kan helpen om de aroma’s bij openen tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe twee percelen beslaan samen 2 hectare en liggen op een bijzondere plek in Vosne-Romanée, aan de voet van La Tâche en Malconsorts. De meeste wijnstokken zijn aangeplant in de jaren 1950 en 1970. Omdat Les Chaumes van nature verfijnd en zacht is, vraagt de wijn volgens het domein extra aandacht om structuur en complexiteit te benadrukken. De rijping duurt doorgaans 15 à 16 maanden op houten vaten; informatie over de oogst- en vinificatiemethoden voor deze jaargang is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk bij geroosterde eend, kalfsvlees, gevogelte met paddenstoelen of een mild gerijpte kaas. Serveer rond 15–16 °C en geef de wijn na openen wat lucht. Een korte, voorzichtige decantatie kan de aroma’s openen, maar is niet noodzakelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Méo-Camuzet werd aan het begin van de twintigste eeuw opgericht door Étienne Camuzet, die verschillende beroemde Bourgondische wijngaarden bijeenbracht en de laatste particuliere eigenaar van het Château du Clos de Vougeot was. De familiegeschiedenis is ook verbonden met wijnmaker Henri Jayer, die hoge standaarden zette voor de wijnen van het domein. Sinds 1989 leidt Jean-Nicolas Méo het domaine samen met Christian Faurois. Méo-Camuzet behoort tot de toonaangevende producenten van Bourgogne en bezit prestigieuze percelen in onder meer Clos de Vougeot.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Meo Camuzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67672771068035,"sku":"DHW-8778479927642-47714776383834","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-meo-camuzet-vosne-romanee-1-cru-2020-124594.jpg?v=1791199162","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-meo-camuzet-vosne-romanee-1-cru-les-chaumes-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}