{"product_id":"domaine-marquis-dangerville-volnay-caillerets-1er-cru-2023","title":"Domaine Marquis d'Angerville Volnay Caillerets 1er Cru 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Marquis d’Angerville Volnay Caillerets 1er Cru 2023 is een verfijnde expressie van een van de meest gerenommeerde terroirs van Volnay. Dit is Pinot Noir met elegantie, precisie en die kenmerkende Bourgondische spanning, waarin florale finesse en minerale diepte prachtig samenkomen. De 2023-jaargang zet de traditie van Caillerets voort als een wijn met historische allure en uitzonderlijke klasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich helder en levendig, met een elegante robijnrode kleur. Het bouquet opent met aroma’s van rode kersen, frambozen, rozenblaadjes, viooltjes en subtiele specerijen, gevolgd door een verfijnde mineraaltoets. \n\nIn de mond is hij medium tot vol van stijl, zijdezacht en bijna etherisch, met een zuivere fruitkern en fijnkorrelige, poederige tannines. De afdronk is lang, sappig en mineraal gedreven, met voldoende structuur om mooi te rijpen. Deze wijn heeft een duidelijk bewaarpotentieel en zal de komende jaren nog aan complexiteit winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaillerets is een Premier Cru-onderdeel van Volnay, bekend om zijn kalkrijke, goed drainerende bodems die wijnen opleveren met precisie, spanning en verfijning. De ligging en ondergrond zorgen voor een expressie waarin florale aroma’s en minerale fraîcheur centraal staan. De druiven worden doorgaans zorgvuldig met de hand geoogst, zodat alleen optimaal rijpe trossen de kelder bereiken. In de vinificatie staat een subtiele benadering centraal, met als doel het pure fruit, de elegantie van het terroir en de fijne structuur van de wijn te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Volnay 1er Cru past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals geroosterde eend, kwartel, kalfsvlees, paddenstoelenrisotto of wilde champignons. Ook bij gerechten met zachte kazen of truffel komt zijn elegante karakter mooi tot zijn recht. Serveer op ongeveer 15 tot 17°C; decanteren is meestal niet noodzakelijk bij jonge flessen, maar een korte beluchting kan helpen om de aroma’s extra open te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Marquis d’Angerville is een van de meest gerespecteerde domeinen van de Côte de Beaune en wordt al generaties lang gezien als een referentie voor Volnay. Het domein staat bekend om zijn consequente focus op terroir-expressie, elegantie en precisie, met wijnen die tot de meest verfijnde en authentieke van de regio behoren. Dankzij die reputatie heeft het domein een vaste status opgebouwd onder liefhebbers van grote Bourgogne, met meerdere indrukwekkende jaargangen en een sterke historische betekenis binnen de appellatie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Marquis d'Angerville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47072697188483,"sku":"PS-15972045619580","price":170.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-marquis-dangerville-volnay-caillerets-1-cru-2023-0.png?v=1782994290","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-marquis-dangerville-volnay-caillerets-1er-cru-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}