{"product_id":"domaine-leflaive-associes-auxey-duresses-2022","title":"Domaine Leflaive \u0026 Associes Auxey-Duresses 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Leflaive \u0026amp; Associés Auxey-Duresses 2022 laat den elegante stijl van Leflaive zien in een minder bekende appellation dicht bij Meursault. Deze Chardonnay combineert frisse fruittonen en finesse met een subtiele houtinvloed en een uitgesproken minerale afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een stralende goudgele kleur. In de neus komen citrus, witte bloemen en noten naar voren, met een subtiele minerale toets.\n\nIn de mond is hij levendig, met frisse zuren, rijpe steenvruchten en een licht romige textuur. De lange, minerale afdronk houdt het geheel verfijnd. De wijn is jong al aantrekkelijk om zijn frisheid, maar kan zich naar verwachting ook over 5 tot 8 jaar verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Chardonnay komt uit Auxey-Duresses, vlak bij Meursault, waar de wijngaarden volgens de producent veel karaktereigenschappen met die appellation delen. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig verwerkt. De vergisting verloopt spontaan met minimale interventie; vervolgens rijpt de wijn op Franse eikenhouten vaten. Een evenwichtig aandeel nieuwe vaten geeft extra complexiteit zonder het fruit te overheersen. De wijnbouw volgt de biodynamische aanpak van Domaine Leflaive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze wijn bij schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten of licht bereide kip. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C, zodat zowel de frisse zuren als de rijpere tonen tot hun recht komen. Jonge flessen hebben doorgaans geen lange beluchting nodig; geef de wijn desgewenst kort de tijd in het glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Leflaive is een gerenommeerde producent uit Bourgogne, vooral bekend om zijn Chardonnay-wijnen. Het huis staat bekend om een nauwgezette, biodynamische benadering en om wijnen waarin herkomst en finesse centraal staan. Deze Auxey-Duresses biedt een toegankelijke kennismaking met die stijl, zonder de complexiteit uit het oog te verliezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812617474179,"sku":"FW-9485","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/leflaive_auxey-duresse.png?v=1773822497","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-leflaive-associes-auxey-duresses-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}