{"product_id":"domaine-laporte-fusional-sauvignon-blanc-2025","title":"Domaine Laporte Fusional Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDomaine Laporte Fusional Sauvignon Blanc 2025 brengt de elegantie van de Franse wijntraditie samen met het expressieve karakter van Marlborough. Deze biologische wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc en laat met zijn naam zien waar het om draait: een samenspel tussen twee wijnwerelden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een lichte strogele kleur met groene reflecties. In de expressieve geur komen kruisbes, passievrucht en vers gemaaid gras naar voren, aangevuld met een ingetogen minerale toets.\n\nIn de mond is hij fris en levendig, met een duidelijke zuurgraad en smaken van citrus, limoen en een hint van witte perzik. Rijping op de fijne gistbezinksels geeft de wijn extra rondheid en diepte. Hij is het best jong te drinken, wanneer zijn fruitige frisheid volop tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van jonge stokken in Marlborough, waar zandige bodems met rolstenen en ijzerhoudende klei bijdragen aan zowel frisheid als een stevige fruitkern. De wijn is biologisch gecertificeerd. Om het pure fruitkarakter te behouden, vindt de vergisting plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks; daarna zorgt rijping op de fijne gistbezinksels voor extra textuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn gekoeld op 8–10 °C bij oesters, sushi of witte vis met kruiden. Ook frisse salades, asperges en gerechten met groene kruiden passen goed, net als verse geitenkaas. Decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Laporte heeft diepe wortels in Sancerre, Frankrijk. Met deze wijn uit Marlborough verkent het huis een nieuw terroir en brengt het zijn Franse focus op elegantie en structuur samen met de aromatische intensiteit van Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc. De wijn is een biologische uiting van die internationale ‘fusie’.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67606965321859,"sku":"DHW-10766299660634-53693587685722","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Fusional-2025.jpg?v=1790628051","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-laporte-fusional-sauvignon-blanc-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}