{"product_id":"domaine-lapierre-marcel-mathieu-morgon-2024","title":"Domaine Lapierre - Marcel \u0026 Mathieu Morgon 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Lapierre – Marcel \u0026amp; Mathieu Morgon 2024 is een pure en karaktervolle Gamay uit een van de meest gerespecteerde cru’s van de Beaujolais. Deze wijn combineert de levendige charme van Morgon met de natuurlijke, minimale aanpak waar de familie Lapierre wereldwijd om bekendstaat. Het huis geldt al decennialang als een pionier van natuurwijn in Frankrijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Morgon een heldere, diep robijnrode kleur met een jeugdige glans. De neus is expressief en energiek, met aroma’s van rijp rood fruit zoals kers en framboos, aangevuld met florale accenten, fijne kruidigheid en een lichte aardse toets die typerend is voor Morgon.\n\nIn de mond is de wijn sappig, soepel en tegelijk serieus opgebouwd, met frisse zuren, verfijnde tannines en veel fruitintensiteit. De stijl is levendig en puur, met een mooie spanning tussen elegantie en diepte. Dankzij zijn structuur en herkomst heeft deze wijn een goed bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren verder openen en verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit Morgon, een van de meest betekenisvolle crus van Beaujolais, waar de graniet- en leembodems zorgen voor spanning, mineraliteit en rijp fruit met extra diepgang. Domaine Lapierre werkt al sinds de jaren tachtig volgens biologische principes en kiest voor een zo natuurlijk mogelijke wijnbouw en vinificatie, met handmatige oogst en minimale ingrepen in de kelder. De vergisting gebeurt op een traditionele, pure manier, met zo weinig mogelijk toevoegingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Morgon komt prachtig tot zijn recht bij charcuterie, gegrilde kip, eend, paddenstoelengerechten, ratatouille of zachte kazen. Serveer de wijn licht gekoeld, rond 14–16 °C, zodat het fruit en de frisheid mooi in balans blijven. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar bij jonge flessen kan een korte beluchting in het glas of karaf de wijn extra expressie geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Lapierre is een legendarisch huis in Morgon en werd internationaal beroemd onder leiding van Marcel Lapierre, een van de grote grondleggers van de natuurwijnbeweging in Frankrijk. Samen met zijn vrouw en later zijn kinderen zette hij Morgon op de kaart als een cru die zowel gul als verfijnd kan zijn, ook zonder klassieke technische ingrepen. Vandaag wordt die erfenis voortgezet door Mathieu en de familie Lapierre, die wereldwijd worden gewaardeerd om hun consequente kwaliteit en hun invloed op moderne, natuurlijke wijnbouw.\u003c\/p\u003e","brand":"Mathieu Lapierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456249380995,"sku":"VC-5637","price":33.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bild_domaine_lapierre_marcel_und_mathieu_morgon_2022_1280x1280_e7d75197-1ded-4e5f-aea6-415a81b774a1.jpg?v=1783360239","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-lapierre-marcel-mathieu-morgon-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}