{"product_id":"domaine-joseph-roty-gevrey-chambertin-2023","title":"Domaine Joseph Roty, Gevrey-Chambertin, 2023","description":"\u003cp\u003eDeze Gevrey-Chambertin 2023 is de dorpswijn van Domaine Joseph Roty: een Pinot Noir waarin sappig rood fruit samengaat met een stevige structuur en aardse diepte. De wijn kreeg 91 punten van John Gilman en 90 punten van zowel Jasper Morris als Vinous.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij naar verwachting een heldere robijnrode kleur. De neus brengt kersen, cranberry en bosaardbei, aangevuld met aardse tonen, pure chocolade en een subtiel gerookt accent.\n\nIn de mond is het fruit sappig en levendig, met voldoende structuur en diepgang. De afdronk is lang en evenwichtig. De stevige opbouw biedt ruimte voor enige flesrijping, al is er geen specifiek drinkvenster bekend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij gevogelte, eend, kalfsvlees of paddenstoelengerechten; ook bij milde, gerijpte kazen komt het aardse karakter mooi tot zijn recht. Serveer licht gekoeld, rond 15–16 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een halfuur in een karaf kan de aroma’s wat meer ruimte geven.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joseph Roty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67717372280963,"sku":"OS-683523","price":78.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-joseph-roty-gevrey-chambertin-2023-0.png?v=1791490284","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-joseph-roty-gevrey-chambertin-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}