{"product_id":"domaine-joseph-roty-charmes-chambertin-tres-vieilles-vignes-2023","title":"Domaine Joseph Roty, Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes, 2023","description":"\u003cp\u003eCharmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2023 van Domaine Joseph Roty is een Grand Cru uit de Bourgogne, gemaakt van Pinot Noir. De combinatie van geconcentreerd donker fruit, kruidige diepte en een lange afdronk maakt dit een wijn om rustig voor te nemen — en volgens Jasper Morris (97 punten) om tijd op fles te gunnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur komen donkere kersen, frambozen en bosaardbeien naar voren, aangevuld met tonen van koffie, rook en specerijen. De smaak is vol en rijk van textuur: het rijpe fruit omhult de tannines, terwijl de lange afdronk voor een krachtige, evenwichtige indruk zorgt.\n\nDe wijn heeft baat bij rijping op flaske; Jasper Morris benadrukt dat hij tijd verdient. Bewaar hem enkele jaren voor een meer ontwikkelde karakter, eller schenk hem nu met voldoende lucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij gebraden duif, eend, kalfsvlees of een gerecht met wilde paddenstoelen. Serveer rond 16–18 °C. Een korte decantatie kan helpen om de aroma’s vrij te maken, vooral wanneer u de wijn jong opent.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joseph Roty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67717374247043,"sku":"OS-683923","price":417.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-joseph-roty-charmes-chambertin-tres-vieilles-vignes-2023-0.jpg?v=1791490290","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-joseph-roty-charmes-chambertin-tres-vieilles-vignes-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}