{"product_id":"domaine-joseph-colin-puligny-montrachet-le-trezin-2024","title":"Domaine Joseph Colin Puligny-Montrachet Le Trézin 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Joseph Colin Puligny-Montrachet Le Trézin 2024 is een verfijnde Bourgogne blanc met een opvallend frisse, precieze stijl en een veelbelovend toekomstpotentieel. Deze lieu-dit uit Puligny-Montrachet staat bekend om zijn mineraliteit en spanning, en in handen van Joseph Colin krijgt dat een strak, elegant en puur karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich nu nog wat gesloten, met een ingetogen, strakke neus die tijd nodig heeft om open te bloeien. De smaak zet fris en helder in met tonen van Granny Smith-appel en peer, aangevuld met een ziltige, verleidelijke mineraliteit die de wijn spanning en lengte geeft.\n\nDe afdronk is samenhangend en zorgvuldig opgebouwd, wat duidelijk laat zien dat deze wijn nog aan het begin van zijn expressie staat. Met enkele jaren flesrijping heeft Le Trézin alle ingrediënten om aromatisch rijker en completer te worden, terwijl de frisse kern en precisie mooi behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Trézin is een kleine, hoog aangeschreven lieu-dit in Puligny-Montrachet, in het hart van de Côte de Beaune, waar kalkrijke bodems en een koel, zuiver microklimaat zorgen voor finesse, spanning en uitgesproken mineraliteit. Domaine Joseph Colin werkt hier met veel aandacht voor detail, waarbij de druiven zorgvuldig worden geoogst en de vinificatie gericht is op precisie, fraîcheur en terroirgetrouwheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gebakken of gepocheerde zeebaars, coquilles, kreeft, gevogelte met lichte roomsaus of gerechten met venkel en groene kruiden. Serveer op 10-12 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij een jonge, gesloten fles wel helpen om de aroma’s iets sneller los te maken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Joseph Colin is het project van een van de meest gerespecteerde moderne wijnmakers uit Saint-Aubin, en staat bekend om loepzuivere, terroirgedreven witte Bourgogne met spanning en elegantie. Joseph Colin bouwde voort op een sterke familiegeschiedenis in de regio en heeft in korte tijd een indrukwekkende reputatie opgebouwd dankzij zijn consequente precisie en focus op kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joseph Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47281402773635,"sku":"PS-16019065733500","price":87.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Colin_Joseph_Puligny_Montrachet_Le_Trezin_2018.png?v=1781465928","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-joseph-colin-puligny-montrachet-le-trezin-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}