{"product_id":"domaine-joblot-givry-blanc-prelude-2023","title":"Domaine Joblot, Givry Blanc Prélude, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Joblot Givry Blanc Prélude 2023 er een verfijnde Bourgogne Chardonnay uit de appellatie Givry, gemaakt door een van de meest gerespecteerde domeinen van de Côte Chalonnaise. De wijn combineert frisheid, precisie en de typische elegantie van Bourgogne, met een duidelijke terroir-expressie die hem bijzonder aantrekkelijk maakt voor liefhebbers van stijlvolle witte wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze witte Bourgogne een heldere, licht goudgele kleur met een frisse glans. De neus is zuiver en expressief, met aroma’s van citrus, groene appel, witte bloemen en subtiele tonen van perzik en lichte mineraliteit.\n\nIn de mond is de wijn levendig en evenwichtig, met een mooie spanning tussen rijp fruit, frisse zuren en een fijne, ronde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend, met een frisse, kalkachtige signatuur. Dankzij zijn balans en structuur kan deze wijn zich nog enkele jaren mooi ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Chardonnay voor deze wijn komt uit Givry, in de Bourgogne, waar de combinatie van kalkrijke bodems, goede drainage en een gematigd klimaat ideaal is voor een verfijnde en aromatische stijl. De druiven worden zorgvuldig geoogst om frisheid en aromatische precisie te behouden, waarna de vinificatie gericht is op het behouden van de pure fruitexpressie en de typische Bourgondische finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, ceviche, kip in romige sauzen en zachte kazen zoals brie of comté. Serveer bij 10-12 °C voor de mooiste balans tussen aroma en frisheid. Decanteren is niet nodig, maar de wijn kan bij jong drinken baat hebben bij even openen voor het serveren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Joblot is een toonaangevend familiedomein in Givry en heeft een sterke reputatie opgebouwd als referentie voor kwaliteitswijnen uit de Côte Chalonnaise. Het domein staat bekend om zijn consistente precisie, terroirgedreven stijl en vakmanschap, en heeft mede geholpen om Givry internationaal meer erkenning te geven als herkomst voor karaktervolle Bourgognewijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413538357379,"sku":"OS-160323","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/160323_557fe8ef-3e8e-4cde-9bf0-557d141bb3da.png?v=1782999889","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-joblot-givry-blanc-prelude-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}