{"product_id":"domaine-jean-poul-picard-gilles-lesimple-chavignol-sancerre-2023-white","title":"Domaine Jean Poul Picard, Gilles Lesimple Chavignol Sancerre 2023 White","description":"\u003cp\u003eDeze Sancerre uit Chavignol laat de frisse, minerale kant van Sauvignon Blanc op elegante wijze zien. De wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc en rijpt op roestvrij staal, zodat het karakter van de druif en de kalkrijke herkomst mooi tot uiting komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas is hij helder strogeel met een groene schittering. De geur is fris en aromatisch, met citrus, groene appel en witte perzik, gevolgd door een subtiele toets van vuursteen. Droog en levendig in de mond, met grapefruit, een licht zilt accent, uitgesproken mineraliteit en een verfijnde, frisse afdronk. De precieze bewaartermijn is niet vermeld; de frisse stijl komt waarschijnlijk het best tot zijn recht wanneer de wijn jong wordt gedronken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Sauvignon Blanc komt uit Chavignol, een dorp in het hart van Sancerre dat bekendstaat om zijn kalkrijke bodems. De wijn wordt vergist en bewaard in roestvrijstalen tanks om het fruitige en minerale karakter zuiver te behouden. Details over de oogstmethoden zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Sancerre gekoeld, rond 8–10 °C. Hij past uitstekend bij Crottin de Chavignol en andere geitenkazen, maar ook bij oesters, schaal- en schelpdieren, asperges en ceviche. Ook als aperitief is hij een frisse keuze. Decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe productinformatie verbindt deze wijn met Domaine Jean-Poul Picard en noemt Gilles Lesimple in de cuvéevermelding. Er wordt een familiedreven, traditionele werkwijze beschreven, gericht op het behoud van het natuurlijke druivenkarakter. Verdere details over de geschiedenis of onderscheidingen van de producent zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Poul Picard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67607013425283,"sku":"DHW-10165115486554-51055010677082","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/gilles-lesimple-chavignol-sancerre-2023-690928.jpg?v=1790628385","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-jean-poul-picard-gilles-lesimple-chavignol-sancerre-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}