{"product_id":"domaine-jean-pierre-maldant-burgundy-cote-dor-white-les-equinces-2023","title":"Domaine Jean-Pierre Maldant, Burgundy Côte d'Or white Les Equinces 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Jean-Pierre Maldants Bourgogne Côte d’Or Blanc “Les Equinces” 2023 er en elegant og livlig hvid Bourgogne med den fine balance mellem friskhed, mineralitet og rund frugt, som Chardonnay fra Côte d’Or er kendt for. Appellationen Bourgogne Côte d’Or blev skabt for at fremhæve vine med tydelig oprindelse fra Côte d’Or og giver her et mere karakterfuldt udtryk end en klassisk Bourgogne Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og elegant. Duften er livlig og mineralsk med frisk hvid frugt og fine noter af hvide blomster. På ganen er den rund og blød med en let frugtsødme, god friskhed og en præcis mineralitet, der giver vinen balance og længde. Den indbydende stil gør den velegnet til at drikke ung, men under gode opbevaringsforhold kan den udvikle sig flot i mindst fem år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet på Chardonnay fra Bourgogne Côte d’Or, i området omkring Puligny-Montrachet, hvor kalkholdige jorder bidrager med finesse og mineralitet. Vinen er økologisk certificeret. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetoder eller den præcise vinifikationsproces, men stilen kombinerer friskhed og terroirpræg med en afrundet tekstur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 12-13 °C. Den anbefales åbnet omkring 30 minutter før servering; dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning i karaffel kan være relevant, hvis vinen virker lukket. Den passer glimrende til skaldyr, især med smør- eller flødesauce, delikat charcuteri, svamperisotto samt lyst fjerkræ i cremet sauce. Prøv den også til laks, tun eller milde oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Pierre Maldant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47861542289539,"sku":"DHW-10337725940058-51926355902810","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Bourgogne-Cote-DOr-2023.jpg?v=1786619528","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-jean-pierre-maldant-burgundy-cote-dor-white-les-equinces-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}