{"product_id":"domaine-jean-paul-benoit-droin-chablis-1er-cru-montee-de-tonnerre-2024","title":"Domaine Jean-Paul \u0026 Benoît Droin Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2024","description":"\u003cp\u003eDeze Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2024 combineert rijp fruit en opvallende concentratie met de strakke, levendige frisheid die bij Chablis past. De wijn komt van Domaine Jean-Paul \u0026amp; Benoît Droin, een familiehuis met een lange geschiedenis in de streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich licht goudgeel. De aroma’s brengen nashi-peer, sinaasappelschil, vanillestokje en vuursteen samen. In de mond is hij medium tot vol van body, strak en levendig, met een uitzonderlijke concentratie voor de jaargang. De lange afdronk heeft een duidelijke, houtachtige toets.\n\nDankzij de concentratie en frisse structuur kan de wijn zich verder ontwikkelen op fles. De precieze drinkperiode is niet opgegeven; enkele jaren kelderrust kunnen de aroma’s meer samenhang geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij oesters, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en gevogelte in een lichte roomsaus. Proef de wijn eerst zonder karafferen; kort beluchten in het glas volstaat doorgaans voor een jonge Chablis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Jean-Paul \u0026amp; Benoît Droin is een familieproducent uit Chablis met een lange geschiedenis in de regio. Het domein staat bekend om wijnen die het karakter van Chablis en de verschillen tussen de wijngaarden tot uitdrukking brengen. Verdere informatie over specifieke onderscheidingen of prestaties is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Paul \u0026 Benoit Droin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67652882989187,"sku":"PS-16144578085244","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-jean-paul-benoit-droin-chablis-1er-cru-montee-de-tonnerre-2024-0.png?v=1791047892","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-jean-paul-benoit-droin-chablis-1er-cru-montee-de-tonnerre-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}