{"product_id":"domaine-jean-marc-brocard-petit-chablis-2024-white","title":"Domaine Jean-Marc Brocard Petit Chablis 2024 White","description":"\u003cp\u003eDomaine Jean-Marc Brocard Petit Chablis 2024 is een frisse, toegankelijke kennismaking met de wijnen van Chablis. Deze 100% Chardonnay onderscheidt zich door levendig fruit, een koele frisheid en een lichte mineraliteit; als Petit Chablis vormt hij de instap tot de bekende appellatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een heldere, licht strogele kleur met groene schitteringen. In de neus komen groene appel, citroenschil en witte bloemen naar voren, met op de achtergrond een subtiele minerale toets.\n\nIn de mond is hij droog, licht en verfrissend, met een energieke zuurgraad en smaken van citrus en witte perzik. De afdronk is kort tot middellang en laat een schone, fruitige indruk achter. Deze jonge wijn komt het best tot zijn recht in zijn frisse jeugd; drink hem bij voorkeur de komende jaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Chardonnay-druiven komen van hoger gelegen plateaus rond de dorpen van Chablis. De bodem bestaat er hoofdzakelijk uit Portland-kalksteen, die jonger en poreuzer is dan de Kimmeridge-kalksteen van de klassieke Chablis-wijngaarden. Dat terroir draagt bij aan een fruitige, frisse stijl met een lichte mineraliteit. Informatie over de oogstwijze en vinificatie is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn gekoeld op 8–10 °C. Hij is geschikt als aperitief bij olijven, gezouten amandelen of hapjes met langoustine, en past ook goed bij garnalencocktail, zalmtartaar, frisse salades, moules marinières, sushi en sashimi. Decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67676671410307,"sku":"DHW-10853568938330-54165922709850","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/dh-wines-domaine-jean-marc-brocard-petit-chablis-2024-white-0.jpg?v=1791231686","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-jean-marc-brocard-petit-chablis-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}