{"product_id":"domaine-haut-blanville-perle-noire-2018","title":"Domaine Haut-Blanville Perle Noire 2018","description":"\u003cp\u003eDomaine Haut-Blanville Perle Noire 2018 is een elegante Pinot Noir uit de Languedoc, een zonnige regio die bekendstaat om haar karaktervolle rode wijnen. Deze cuvée combineert verfijnde kruidigheid met een volle, afgeronde structuur en fluweelzachte tannines. Daarmee laat de wijn een meer verfijnde kant van het zuiden van Frankrijk zien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, uitnodigende rode kleur. De geur is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van witte peper, tabak, specerijen en zoethout, aangevuld met subtiele indrukken van rijp rood en donker fruit.\n\nOp de tong is de Perle Noire vol en rond, maar mooi in balans dankzij de zachte tannines. De kruidige tonen keren terug in de smaak, die uitmondt in een lange, aanhoudende afdronk met nuances van steenfruit en specerijen. De wijn is dankzij zijn jaargang en afgeronde stijl nu uitstekend op dronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Pinot Noir licht gekoeld bij 16–18 °C. Hij past uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees, varkensvlees, geroosterde groenten en gerechten met paddenstoelen. Ook bij kruidige bereidingen en zachte kazen komt zijn combinatie van fruit, specerijen en fluweelzachte tannines goed tot zijn recht. Decanteren is niet noodzakelijk, maar ongeveer 30 minuten beluchten kan de aroma’s verder openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Haut-Blanville is een familiebedrijf in de Languedoc met circa 70 hectare aan wijngaarden. Vanuit deze mediterrane wijnstreek maakt het domein karaktervolle wijnen waarin rijp fruit en zuidelijke kruidigheid worden gecombineerd met een verfijnde stijl. De Perle Noire behoort tot de elegante expressies van het huis, met een duidelijke focus op balans en lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Haut-Blanville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47861389262979,"sku":"DHW-8904464302426-48111243362650","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-haut-blanville-perle-noire-2018-830052.jpg?v=1786618072","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-haut-blanville-perle-noire-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}