{"product_id":"domaine-francois-villard-saint-joseph-blanc-fruit-davilleran-2022","title":"Domaine François Villard Saint Joseph Blanc Fruit d'Avilleran 2022","description":"\u003cp\u003eDeze witte Saint-Joseph van Domaine François Villard brengt Marsanne en Roussanne samen in een Rhôneblend met zowel rijp fruit als verfijnde spanning. De appellatie Saint-Joseph geldt als een van de karakteristieke herkomstgebieden van de noordelijke Rhône, waar ook witte wijnen een lange traditie hebben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen proefnotitie van een eerdere jaargang beschrijft aroma’s van sappige perzik en exotisch fruit, met een subtiele rokerige, stenige toets. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, maar levendig gehouden door frisse zuren en kruidige mineraliteit. De lange afdronk doet denken aan verse amandel en mandarijn.\n\nDe combinatie van rijp fruit en frisse structuur maakt hem aantrekkelijk om jong te drinken. Met zijn Marsanne en Roussanne kan hij zich ook nog enkele jaren verder ontwikkelen; de precieze bewaartijd hangt af van de omstandigheden en het verloop van deze jaargang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze wijn gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij gebakken of gegrilde vis, kip, romige gevogeltegerechten en zachte kazen. Een korte beluchting in het glas volstaat doorgaans; karafferen is niet noodzakelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrançois Villard richtte zijn domein op in 1989 en bouwde het uit tot een bekende naam in de noordelijke Rhône. Als voormalig chef-kok staat hij bekend om wijnen die rijp fruit combineren met frisheid en een duidelijke expressie van hun herkomst. Zijn domein maakt wijnen in verschillende appellaties van de regio, waaronder Saint-Joseph.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine François Villard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635422515331,"sku":"VC-8003509","price":27.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-francois-villard-st-joseph-blanc-fruit-davilleran-2022-0.jpg?v=1791675129","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-francois-villard-saint-joseph-blanc-fruit-davilleran-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}