{"product_id":"domaine-duchemin-maranges-1-cru-le-clos-des-loyeres-2022","title":"Domaine Duchemin Maranges 1. Cru Le Clos des Loyères 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Duchemin Maranges 1er Cru Le Clos des Loyères 2022 is zo’n Bourgogne die meteen opvalt door zijn finesse én zijn prijskwaliteit. Afkomstig van wat door velen wordt beschouwd als de mooiste Premier Cru van Maranges, laat deze Pinot Noir zien hoe elegant en verfijnd deze zuidelijk gelegen appellatie kan zijn. De oude stokken wortelen diep in de kalkrijke bodem van Sampigny-lès-Maranges, wat de wijn zijn opmerkelijke spanning, verfijning en diepte geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties – je ziet meteen dat dit geen lichte, vluchtige Bourgogne is, maar een wijn met concentratie. De neus is delicaat en verfijnd, met aroma’s van rijpe aardbeien, frambozen en wilde bosvruchten, subtiel aangevuld met rozenblaadjes en een discrete toets van tabaksblad uit de opvoeding op eikenhout.\n\nIn de mond is de wijn puur en energiek, met de rode, frisse vrucht duidelijk op de voorgrond. De textuur is zijdeachtig met fijne, zachte tannines die zorgen voor structuur zonder ooit hard te worden. De afdronk is levendig, sappig en elegant kruidig, met voldoende fraîcheur om nog enkele jaren mooi te evolueren. Jong is hij al bijzonder toegankelijk en verleidelijk, maar 5–8 jaar kelderrijping zal de complexiteit van zowel fruit als tertiaire aroma’s verder uitdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Clos des Loyères ligt in de gemeente Sampigny-lès-Maranges, op een ondergrond rijk aan kalk en klei, wat klassiek is voor de Côte de Beaune en ideaal voor Pinot Noir die spanning, mineraliteit en finesse moet laten zien. De stokken van Domaine Duchemin zijn goed ingewerkt en hebben jaren gehad om diep de bodem in te gaan op zoek naar voeding, wat bijdraagt aan de concentratie en balans van de wijn. Winemaker Benjamin Duchemin behandelt al zijn Maranges-wijnen volgens dezelfde zorgvuldige methode: volledig ontsteelde trossen, fermentatie in grote houten cuves om een langzame, zachte extractie te krijgen, gevolgd door een opvoeding van circa 14 maanden in Franse eikenhouten vaten. Die aanpak bewaart het pure fruitkarakter van Pinot Noir, terwijl het hout ondersteuning biedt in textuur en complexiteit zonder het terroir te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Maranges 1er Cru is een schitterende tafelwijn bij verfijnde gerechten: denk aan gevogeltes zoals eend of parelhoen, kalfsmuis, varkenshaas met een zachte jus, of klassieke Bourgondische gerechten zoals coq au vin. Ook bij risotto met paddenstoelen, geroosterde groentegerechten en halfharde kazen (Comté, Tomme, jonge Gruyère) komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 14–16 °C om zowel het fruit als de florale finesse mooi tot uiting te laten komen. Een korte karaffering van 30–45 minuten is aan te raden bij jongere flessen om de wijn open te trekken en de aromatische complexiteit volledig te laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Duchemin is een relatief kleine maar ambitieuze producent in Maranges, aan de zuidzijde van de Côte de Beaune, een gebied dat de laatste jaren steeds meer erkenning krijgt voor zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding in Bourgogne. Onder leiding van wijnmaker Benjamin Duchemin focust het domein sterk op precieze wijngaardexpressie en een vinificatiestijl die de puurheid van Pinot Noir centraal zet. Met cuvées als Le Clos des Loyères positioneert Domaine Duchemin zich als een van de boeiende namen in Maranges, een appellatie die liefhebbers van klassieke Bourgogne steeds vaker ontdekken als het slimme alternatief voor de bekendere – en veel duurdere – buurappellaties.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Duchemin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812659810435,"sku":"FW-9357","price":37.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-duchemin-maranges-1-cru-le-clos-des-loyeres-2022-0.png?v=1774529450","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-duchemin-maranges-1-cru-le-clos-des-loyeres-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}