{"product_id":"domaine-du-pegau-chateauneuf-du-pape-blanc-cuvee-a-tempo-2017","title":"Domaine du Pégau – Châteauneuf-du-Pape Blanc Cuvée A Tempo 2017","description":"\u003cp\u003eDomaine du Pégau’s Châteauneuf-du-Pape Blanc Cuvée A Tempo 2017 is een zeldzame witte Rhône-wijn van uitzonderlijke klasse: er zijn slechts circa 1.200 flessen gemaakt. De gelijke delen Roussanne, Clairette en Grenache Blanc combineren de rijkdom van Châteauneuf-du-Pape met een verfijnde, bijna Bourgondische elegantie. De internationale waardering is indrukwekkend, met onder meer 97 punten van Jeb Dunnuck en 95 punten van Robert Parker’s Wine Advocate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn toont een goudgele tint. In de geur komen witte bloemen, rijpe perzik en peer naar voren, aangevuld met citrus en subtiele kruidige tonen. De smaak is vol, geconcentreerd en zijdezacht, met witte steenvruchten, citroencrème en kamille. Een ziltige mineraliteit en frisse spanning geven tegenwicht aan de rijpe fruitigheid; de lange, elegante afdronk onderstreept de finesse van de wijn.\n\nDe jaargang 2017 is nu op een interessant punt om te drinken, maar kan zich bij goede bewaring verder ontwikkelen. Volgens Jeb Dunnuck bezit de wijn potentieel om zich nog tientallen jaren te ontplooien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit Châteauneuf-du-Pape, in de zuidelijke Rhône. De blend bestaat uit telkens een derde Roussanne, Clairette en Grenache Blanc. Voor de vinificatie zijn onder meer betonnen tanks en eikenhouten vaten gebruikt, wat bijdraagt aan de combinatie van concentratie, precisie en complexiteit. Details over de oogstmethoden zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij 12–14 °C in een ruim witwijnglas en geef hem eventueel vooraf wat lucht. Hij past uitstekend bij tarbot, kreeft of coquilles, maar ook bij licht gevogelte met een romige saus en verfijnde gerechten met truffel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine du Pégau is een gerenommeerde producent uit Châteauneuf-du-Pape, bekend om wijnen met diepgang en een uitgesproken karakter van de appellatie. Cuvée A Tempo is een van de zeldzame witte wijnen van het domein en heeft internationale erkenning gekregen: naast de hoge beoordelingen van Jeb Dunnuck en Robert Parker’s Wine Advocate kreeg de wijn 94 punten van Wine Spectator en 93 punten van Wine Enthusiast.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68382073716867,"sku":"EVFW-9888d839-565f-4c61-bfe0-3f674b5370f4","price":146.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-du-pegau-chateauneuf-du-pape-blanc-cuvee-a-tempo-2017-0.png?v=1794729398","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-du-pegau-chateauneuf-du-pape-blanc-cuvee-a-tempo-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}