{"product_id":"domaine-dominique-lahaye-meursault-1er-cru-les-charmes-2020","title":"Domaine Dominique Lahaye Meursault 1er Cru Les Charmes 2020","description":"\u003cp\u003eDomaine Dominique Lahaye Meursault 1er Cru Les Charmes 2020 is een verfijnde expressie van een van Meursaults meest gerenommeerde premier cru-percelen. De wijn combineert rijpe Bourgondische rijkdom met opvallende precisie en mineraliteit, gedragen door Chardonnay van klassieke kalk- en kleigrond. In deze 2020-jaargang komt de charme van het terroir duidelijk naar voren: gul, elegant en met een mooie historische signatuur van Meursault als bakermat van grote witte wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Meursault een heldere, goudgele kleur met jeugdige schittering. In de neus openen zich aroma’s van rijpe perzik, peer en citrus, aangevuld met subtiele tonen van geroosterde noten, boter en een lichte romigheid.\n\nIn de mond is de wijn vol en harmonieus, met een zijdezachte structuur en een mooie spanning tussen rijp fruit en levendige zuren. De minerale ruggengraat zorgt voor focus en lengte, terwijl de afdronk lang, elegant en licht ziltig blijft nazinderen. Dankzij zijn balans en concentratie heeft deze wijn zeker bewaarpotentieel en zal hij zich de komende jaren nog verder verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Charmes ligt op een klassiek Bourgondisch terroir van kalk en klei, ideaal voor Chardonnay die zowel rijkdom als finesse moet tonen. De druiven worden zorgvuldig geoogst om de optimale balans tussen rijpheid en frisheid te behouden, waarna de vinificatie met veel respect en een traditionele, zachte aanpak gebeurt. Het doel is om de natuurlijke expressie van het perceel te bewaren, met nadruk op textuur, mineraliteit en de kenmerkende ronde stijl van Meursault.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht bij botergebakken vis, coquilles, gevogelte in romige sauzen en verfijnde gerechten met paddenstoelen. Ook bij zachte, vaste kazen is dit een uitstekende keuze. Serveer hem idealiter rond 11-13°C; decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de wijn in zijn jeugd extra open laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Dominique Lahaye is een producent die zich toelegt op het maken van wijnen met respect voor herkomst en traditie, met een sterke focus op de expressie van het Bourgondische terroir. In Meursault en de bredere Bourgogne staat het domein bekend om zijn precieze, evenwichtige stijl, waarin concentratie en elegantie hand in hand gaan. Dankzij die consequente aanpak weet Domaine Dominique Lahaye een wijn te maken die de reputatie van de regio eer aandoet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Dominique Lahaye","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47171725820035,"sku":"FW-10209","price":96.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Charmes2020.png?v=1779097192","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-dominique-lahaye-meursault-1er-cru-les-charmes-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}