{"product_id":"domaine-deugenie-echezeaux-2022-1","title":"Domaine d'Eugénie Echezeaux 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine d’Eugénie Echézeaux 2022 is een Grand Cru uit de Bourgogne die elegantie en diepte op bijzondere wijze samenbrengt. Deze wijn valt op door zijn expressieve aromaprofiel, fluwelige structuur en indrukwekkend lange, ziltige finale. Echézeaux behoort tot de meest gerenommeerde grand cru-percelen van de Côte de Nuits en staat al eeuwen bekend om zijn verfijnde, karaktervolle pinot noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, jeugdige robijnrode kleur. Het bouquet is intens en gelaagd, met rokerige bessen, potpourri, sinaasappelschil en rijpe pruimen, aangevuld met subtiele florale en kruidige accenten.\n\nIn de mond is hij medium tot vol van body, breed en omhullend, met zijdeachtige tannines en een levendige kern van fruit. De afdronk is lang, soepel wegsmeltend en licht ziltig, wat de wijn extra spanning en finesse geeft. Dankzij zijn Grand Cru-structuur heeft deze Echézeaux duidelijke rijpingspotentie en zal hij zich de komende jaren verder verdiepen en verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn vraagt om gerechten met diepte en verfijning, zoals geroosterde eend, fazant, lamsrack, rundvlees van hoge kwaliteit of paddenstoelenrisotto. Serveer hem idealiter tussen 15 en 17 °C. Een korte decantering van 30 tot 60 minuten kan helpen om de aroma’s extra te openen, vooral in zijn jeugd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine d’Eugénie is een relatief jong maar inmiddels zeer gerespecteerd domein in de Bourgogne, gevestigd in Vosne-Romanée. Het huis heeft zich snel een sterke reputatie opgebouwd met precieze, expressieve wijnen die de finesse van de Côte de Nuits prachtig laten zien. De focus op topterroirs en zorgvuldige vinificatie heeft Domaine d’Eugénie stevig op de kaart gezet als producent van hoogwaardige Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine d'Eugenie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47161039749251,"sku":"PS-15986471240060","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/d_EugenieEchezeaux2021_4e63d5da-f3ce-4d84-91d0-dc50e4be200a.png?v=1778830363","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-deugenie-echezeaux-2022-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}