{"product_id":"domaine-deugenie-clos-vougeot-2022-mg","title":"Domaine d'Eugénie Clos Vougeot 2022 MG","description":"\u003cp\u003eDomaine d'Eugénie Clos Vougeot 2022 in magnumformaat is een indrukwekkende Grand Cru uit de Côte de Nuits, afkomstig uit een van de meest legendarische percelen van Bourgogne. Deze wijn staat bekend om zijn ingetogen kracht, gelaagde structuur en het vermogen om met tijd in de fles prachtig open te bloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos Vougeot 2022 toont zich momenteel nog wat gesloten, maar in het glas komen aroma’s vrij van pruimen, kersen, zoete specerijen en een vleugje bloedsinaasappel. In de smaak is hij medium tot vol van body, sappig en geconcentreerd, met een strakke, gelaagde kern die spanning en diepte geeft.\n\nDe wijn heeft duidelijk bewaarpotentieel en zal met enkele jaren kelderrijping nog complexer en verfijnder worden. Juist door zijn ingetogen begin en krachtige ruggengraat beloont hij geduldige drinkers met meer nuance en expressie na verloop van tijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos Vougeot is een iconische Grand Cru in Bourgogne, waar kalkrijke bodems en een mozaïek van terroirs zorgen voor wijnen met structuur, finesse en onderscheid. Voor een wijn als deze wordt doorgaans zorgvuldig geselecteerd en met veel aandacht voor rijpheid geoogst, zodat de concentratie en frisheid in balans blijven.\n\nDe vinificatie is gericht op het behouden van de precisie van het fruit en de natuurlijke spanning van de appellatie, met een opvoeding die de wijn ondersteunt zonder zijn karakter te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Pinot Noir idealiter bij 16-18 °C, en geef hem bij voorkeur enige beluchting of decanteer hem kort wanneer hij jong wordt geopend. Heerlijk bij gerechten zoals eendenborst, fazant, hert, paddenstoelenrisotto of langzaam gegaard kalfsvlees. De structuur en elegantie maken hem ook een sterke match met verfijnde gerechten met truffel of rijke jus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine d'Eugénie is gevestigd in Vosne-Romanée en werd in 2006 opgericht na de overname van het voormalige Domaine René Engel. Het domein heeft zich in korte tijd gevestigd als een serieuze naam in Bourgogne, met wijnen uit toppercelen die bekendstaan om hun precisie, elegantie en diepgang. Dankzij de focus op Grand Cru-kwaliteit en zorgvuldige wijngaard- en kelderarbeid behoort het vandaag tot de meest gerespecteerde producenten in de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine d'Eugenie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47002952204419,"sku":"PS-15963147731324","price":828.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Domained_EugenieClosVougeotMG2021R_b76b6dd8-e7ee-4efe-805b-fe3831f8bbd7.png?v=1776866620","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-deugenie-clos-vougeot-2022-mg","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}