{"product_id":"domaine-des-marrans-fleurie-mg-2023","title":"Domaine des Marrans, Fleurie MG, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine des Marrans Fleurie MG 2023 is een levendige en charmante cru Beaujolais die precies laat zien waarom Fleurie zo geliefd is: expressief, verfijnd en tegelijk heerlijk toegankelijk. Deze vlaggenschipwijn van Domaine des Marrans combineert florale elegantie met rijpe Gamay-fruitigheid en komt van oude stokken op granietrijke hellingen in het hart van de appellatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, sappige robijnrode kleur. In de neus springen geuren van rozen, frisse rode bessen en donkere bosvruchten naar voren, aangevuld met een subtiele kruidigheid en een vleugje herbes de Provence.\n\nDe smaak is intens maar soepel, met een mooie frisheid die de fruitige kern perfect draagt. Rood fruit, zwarte bessen en een lichte kruidige toets zorgen voor een harmonieuze en energieke stijl. Dankzij de balans en de stevige, maar verfijnde structuur kan deze wijn nog circa 3 tot 5 jaar mooi ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van twee percelen, La Chapelle des Bois en Champagne, beide gelegen in Fleurie op zuidgerichte hellingen met granietbodems. De 45 jaar oude stokken worden biologisch geteeld en met de hand geoogst, wat de selectie en kwaliteit ten goede komt. De vinificatie gebeurt met wilde gisten en een gisting van ongeveer 10 dagen, gevolgd door een korte rijping op grote eikenhouten foudres voordat de wijn op het domein wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Fleurie licht gekoeld, idealiter rond 14-16 °C. Hij past uitstekend bij charcuterie, gevogelte, gegrilde groente, kalfsvlees, lichte stoofgerechten en gerechten met paddenstoelen. Een klassieke keuze voor bij een charcuterieplank of een iets verfijndere doordeweekse maaltijd. Decanteren is meestal niet nodig, maar een korte beluchting kan de wijn in zijn jeugd nog wat extra open trekken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine des Marrans is een gerespecteerd familiebedrijf in Fleurie en een vaste naam binnen Beaujolais. Het domein staat bekend om zijn precieze, terroirgetrouwe wijnen die de elegantie van Gamay en de expressie van Fleurie mooi naar voren brengen. Als producent met een sterke focus op kwaliteit en biologische teelt heeft Domaine des Marrans zich stevig gepositioneerd als een van de toonaangevende adressen in de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Marrans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413443887235,"sku":"OS-603023","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/603023_trans_f7ea2995-f893-4b3c-b2b1-de64ce34f911.png?v=1782998884","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-des-marrans-fleurie-mg-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}