{"product_id":"domaine-de-villaine-rully-1-cru-les-champs-cloux-rouge-2020","title":"Domaine de Villaine, Rully 1. Cru Les Champs-Cloux rouge, 2020","description":"\u003cp\u003eDomaine de Villaine laat met deze Rully Premier Cru Les Champs-Cloux uit 2020 een krachtige, maar levendige kant van Pinot Noir zien. De wijn combineert rijp rood en donker fruit met structuur en frisse energie; de aanduiding Premier Cru onderstreept de bijzondere herkomst binnen Rully.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn naar verwachting een robijnrode kleur. De geur wordt gekenmerkt door fris rood en donker fruit, met een subtiele toets van hout. In de mond is de aanzet geconcentreerd, waarna de wijn zich opent rond een sappige fruitkern. Rijpe tannines geven structuur, terwijl de frisse fruitigheid voor balans en levendigheid zorgt. De producent beschrijft de stijl als elegant rustiek: nu te drinken om van het fruit te genieten, maar ook geschikt om verder op fles te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Pinot Noir bij gevogelte, kalfsvlees, gebraden varkensvlees of paddenstoelgerechten; ook bij zachte, gerijpte kazen komt het fruit goed tot zijn recht. Serveer licht gekoeld, rond 15–16 °C. Jong geschonken heeft de wijn doorgaans geen lange beluchting nodig; geef hem eventueel een korte tijd in de karaf om de aroma’s te laten openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de Villaine werd in 1971 opgericht door Aubert en Pamela de Villaine en is gevestigd in Bouzeron, in de Côte Chalonnaise. Het domein heeft een belangrijke rol gespeeld in de aandacht voor de wijnen uit deze streek, in het bijzonder voor Aligoté uit Bouzeron. Die focus op herkomst en terroir vormt ook de achtergrond van de wijnen van het domein in appellaties als Rully.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Villaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67717388730499,"sku":"OS-DVI20A2-019","price":68.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-de-villaine-rully-1-cru-les-champs-cloux-rouge-2020-0.png?v=1791490344","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-de-villaine-rully-1-cru-les-champs-cloux-rouge-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}