{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-romanee-conti-2009","title":"Domaine de la Romanée-Conti Romanée Conti 2009","description":"\u003cp\u003eDomaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti 2009 is een van die zeldzame wijnen waar zelfs ervaren liefhebbers stil van worden. Deze mythische Grand Cru uit Vosne-Romanée verenigt kracht, finesse en een bijna spirituele complexiteit in één glas. 2009 is bovendien een groot Bourgogne-jaar, wat deze toch al iconische wijn nog begeerlijker maakt als verzamelobject én als bewaarwijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 2009 Romanée-Conti een diepe, levendige robijnrode kleur met een lichte transparantie aan de rand – klassiek Pinot Noir, maar met opmerkelijke intensiteit. De neus is gelaagd en constant in beweging: donkere wilde kersen, rijpe framboos en gedroogde rozenblaadjes vermengen zich met zoete specerijen, fijne humus, truffel, munt en een etherische florale toets. Elke keer dat u het glas terugbrengt naar de neus, lijkt de wijn een andere nuance prijs te geven.\n\nIn de mond is de wijn zowel zijdezacht als ongelooflijk precies. De aanzet is verleidelijk met sappige kersen en rood bosfruit, gevolgd door subtiele kruidigheid, een hint van sinaasappelschil, mint en een bijna zoutige, kalkachtige mineraliteit. De textuur is fluwelig, met ultrafijne, perfect gerijpte tannines en een frisheid die de rijkdom van het warme oogstjaar moeiteloos in balans houdt. De afdronk is lang, majestueus en schijnbaar eindeloos, waarbij fruit, specerijen en florale tonen blijven nagalmen. Deze 2009 heeft een zeer lange levensverwachting; op dronk vanaf circa 2029, maar naar verwachting nog decennia daarna op indrukwekkend niveau – tot minstens 2059, en waarschijnlijk daar voorbij bij optimale opslag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRomanée-Conti is een minuscule Grand Cru-wijngaard in Vosne-Romanée, met oude Pinot Noir-stokken die diep wortelen in een uniek terroir van kalkrijke mergel, fijne klei en kiezels. De wijngaard wordt volledig biologisch bewerkt, met elementen van biodynamie, en er wordt gewerkt met ‘massale selectie’ van historische Pinot Noir-klonen van vóór 1945, die extreem lage opbrengsten maar fenomenale concentratie geven. De oogst gebeurt volledig met de hand door een vast, ervaren team; in de cuverie worden de druiven streng geselecteerd zodat alleen perfect gezonde trossen worden gebruikt. Er wordt niet vooraf koud vergist: de most warmt natuurlijk op en spontane gisting start na enkele dagen, vaak met een zorgvuldig afgewogen aandeel hele trossen voor extra structuur en complexiteit. De vergisting vindt plaats in grote, oude houten kuipen, waarna de wijn wordt overgestoken op uitsluitend nieuwe Franse eikenhouten vaten van François Frères. Daar rijpt hij 16 tot 18 maanden op vat, zonder onnodige interventie, om het pure terroirexpressie van Romanée-Conti zo transparant mogelijk te laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRomanée-Conti 2009 is een meditatie-wijn pur sang en verdient verfijnde, subtiele gerechten. Denk aan kalfshaas met truffeljus, zacht gegaarde Bresse-kip, duif of patrijs, of een eenvoudig maar perfect bereid gerecht van gebakken paddenstoelen met polenta. Ook klassieke Bourgondische gerechten als boeuf bourguignon, mits elegant en niet te zwaar, kunnen mooi aansluiten, net als gerijpte maar niet te scherpe kazen (bijvoorbeeld oude Comté of een milde Epoisses). Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Decanteren is bij jonge flessen sterk aan te raden: 1 tot 2 uur vooraf om de wijn te laten openen, maar wees voorzichtig bij oudere flessen om de delicaatheid te bewaren. In de eerste decennia kan een royaal Bourgogneglas en voldoende tijd in het glas al volstaan om de wijn zijn volledige complexiteit te laten ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de la Romanée-Conti – kortweg DRC – geldt wereldwijd als het absolute icoon van Bourgogne en wordt niet voor niets vaak de ‘Koning van de Bourgogne’ genoemd. De geschiedenis van het domein en de wijngaard Romanée-Conti gaat terug tot de 13e eeuw, toen de percelen toebehoorden aan de monniken van het klooster Saint-Vivant. In de loop der eeuwen wisselde het domein enkele malen van eigenaar, tot Jacques-Marie Duvault-Blochet in 1869 de basis legde voor het huidige wijngaardbezit, met legendarische Grand Cru-percelen als Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg, Grands Échezeaux en Échezeaux. Later kwamen daar onder meer Romanée-Saint-Vivant, Corton en Montrachet bij. Sinds de jaren 70 heeft DRC een voortrekkersrol in Bourgogne dankzij de visie van Aubert de Villaine en de familie Leroy, met omschakeling naar biologische teelt, extreem lage opbrengsten en een compromisloze focus op terroir. Alle wijnen van het domein zijn Grand Cru, stuk voor stuk internationaal bejubeld en geveild tegen recordprijzen, en worden beschouwd als referentie voor pure, uiterst verfijnde Pinot Noir (en Chardonnay) op wereldniveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812884566147,"sku":"FW-1149","price":26763.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/1_2_1541_1_1_1_1_2_1.png?v=1773830610","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-de-la-romanee-conti-romanee-conti-2009","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}