{"product_id":"domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-rouge-magnum-2023","title":"Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Rouge Magnum 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine de La Janasse Côtes du Rhône Rouge Magnum 2023 is een royale en karaktervolle Rhône-blend, gebotteld in het ideale formaat voor tafelgezelschappen en feestelijke momenten. Deze cuvée brengt de frisheid van jonge rode vruchten samen met de kruidigheid en structuur waar de zuidelijke Rhône om geroemd wordt. In magnumformaat ontwikkelt de wijn zich bovendien langzamer en harmonieuzer, wat extra verfijning en drinkplezier oplevert.\n\nDe blend van voornamelijk Grenache, aangevuld met Syrah, Carignan, Mourvèdre en Cinsault, toont perfect het typisch mediterrane karakter van de streek. Wat deze wijn onderscheidt, is de combinatie van sappige, directe fruitexpressie met een mooie, maar niet overdreven tanninestructuur, die hem zowel jong als licht gerijpt uitstekend tot zijn recht laat komen. Domaine de La Janasse behoort al decennialang tot de referenties van de zuidelijke Rhône, met diepe wortels in Châteauneuf-du-Pape, en brengt diezelfde seriëniveau ook in deze toegankelijke Côtes du Rhône tot uitdrukking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Côtes du Rhône zich helder robijnrood tot diep kersenrood, met paarse reflecties die zijn jeugdige karakter verraden. De neus opent met pure tonen van knapperige aardbeien en rijpe bramen, alsof het fruit net geplet is, gevolgd door een vleugje zwarte kers. Subtiele ondertonen van zoethout\/lakrids, gedroogde kruiden en een lichte peperigheid herinneren aan de typische garrigue van de Rhône.\n\nIn de mond is de wijn medium tot medium+ van body, met een bijzonder sappige, bijna dorstlessende aanzet. Het rode en zwarte fruit keert duidelijk terug, ondersteund door frisse zuren die de wijn levendig houden. De tannines zijn aanwezig maar verfijnd en matig in intensiteit, waardoor de structuur mooi is zonder log te worden. De afdronk is kruidig met een toets lakritz en een lichte toets van mediterrane kruiden. Deze 2023 is primair op fruit en plezier gemaakt en is nu al heerlijk drinkbaar, maar in magnum zal hij zich binnen 3 tot ongeveer 7 jaar nog verder kunnen verfijnen en extra complexiteit ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de La Janasse put voor deze Côtes du Rhône uit wijngaarden in de brede omgeving van de zuidelijke Rhône, waar het klimaat warm en zonnig is, getemperd door de mistralwind. De bodems bestaan voornamelijk uit een mix van rolkeien, zand en klei, wat zowel rijpheid als frisheid in de druiven bevordert. De druiven worden overwegend met de hand geoogst om een strenge selectie al in de wijngaard mogelijk te maken. In de kelder worden de verschillende druivenrassen meestal apart gevinifieerd: een zorgvuldige ontsteling (afhankelijk van de rijpheid van de steeltjes), koude inweking waar nodig en vervolgens een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrij staal of betonnen cuves om het zuivere fruit en de frisse expressie te bewaren. Rijping vindt plaats in neutrale vaten en\/of beton, met slechts beperkte inzet van hout, zodat de wijn zijn levendige, fruitgedreven karakter behoudt voordat hij in magnum wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Côtes du Rhône Rouge Magnum 2023 voelt zich thuis aan iedere goed gevulde eettafel. Hij past prachtig bij gegrild vlees zoals lamskoteletten, entrecote of merguez-worstjes, maar ook bij gerechten uit de mediterrane keuken: ratatouille, ovenschotels met aubergine en courgette of een hartige tomatentaart met verse tomaten en kruiden. Ook gevogelte van de grill, charcuterie en halfharde kazen zijn uitstekende begeleiders. Serveer de wijn bij ongeveer 16–18 °C. In magnumformaat kan een lichte beluchting veel doen: karafeer hem 30–45 minuten voor het schenken als u hem jong drinkt, zodat het fruit en de kruidigheid zich volledig kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de La Janasse werd in de jaren 1970 opgericht door Aimé Sabon en is uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde domeinen in de zuidelijke Rhône, met een sterke reputatie in Châteauneuf-du-Pape én daarbuiten. Het domein wordt tegenwoordig geleid door de volgende generatie, die traditie combineert met nauwkeurige moderne wijnbouw en keldertechnieken. La Janasse staat bekend om wijnen met grote precisie, concentratie en terroirexpressie, van hun topcuvées tot hun toegankelijkere Côtes du Rhône. Hun constante kwaliteit en vele hoge beoordelingen van internationale wijncritici hebben het domein een vaste plaats gegeven tussen de vaandeldragers van de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349700071555,"sku":"XW-53661","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-rouge-magnum-2023-0.png?v=1773746891","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-rouge-magnum-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}