{"product_id":"domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-vieilles-vignes-2022-2","title":"Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2022 is een indrukwekkende Rhône-rode wijn met een uitzonderlijke concentratie en diepgang. De combinatie van zeer rijp rood en donker fruit, krachtige tannines en een lange afdronk maakt dit een cuvée voor liefhebbers van karaktervolle Châteauneuf-du-Pape. Domaine de la Janasse groeide sinds de oprichting in 1967 uit tot een van de meest gerespecteerde domeinen van de appellatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een diepe, donkere robijnrode kleur. De neus is rijk en verleidelijk, met aroma’s van rijpe kersen en blauwe bessen, aangevuld door kruidige nuances en subtiele houttonen. In de mond is hij breed en vol, maar tegelijkertijd opvallend zacht dankzij het rijpe fruit. Krachtige tannines zorgen voor structuur, terwijl de lange, aanhoudende afdronk de enorme concentratie van deze wijn onderstreept.\n\nDe Vieilles Vignes 2022 heeft nu al veel charme, maar beschikt dankzij zijn concentratie, tannines en evenwicht over een uitstekend bewaarpotentieel. Bewaar de wijn bij voorkeur nog enkele jaren; onder goede omstandigheden kan hij zich gedurende 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen, waarbij het fruit plaatsmaakt voor meer kruidige en aardse tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Châteauneuf-du-Pape komt uit een mozaïek van meer dan zestig verspreid liggende percelen rond Courthézon. De diversiteit aan terroirs geeft de assemblage extra complexiteit en diepgang. De wijn wordt volgens de klassieke methode gemaakt en rijpt voor 40% op nieuwe eikenhouten vaten en voor 60% op foeders. Over de exacte druivenblend en oogstmethode zijn geen verdere gegevens beschikbaar, maar de stijl toont duidelijk de rijpe, krachtige expressie die kenmerkend is voor oude wijngaarden in Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze krachtige rode wijn op ongeveer 16-18 °C. Hij past uitstekend bij geroosterd of gestoofd rood vlees, lamsbout, wild, côte de boeuf en rijke stoofgerechten. Ook kruidige gerechten uit de Provençaalse keuken en stevige harde kazen vormen een mooie combinatie. Jong gedronken profiteert de wijn van 1 tot 2 uur karafferen om de tannines te verzachten en het rijpe fruit volledig tot uitdrukking te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de la Janasse werd in 1967 opgericht door Aimé Sabon, die de familiewijngaarden in Courthézon verzelfstandigde nadat de druiven voorheen aan een coöperatie werden geleverd. Wat begon met 15 hectare groeide uit tot een domein van ongeveer 90 hectare. Sinds 1991 werkt Christophe Sabon mee aan het bedrijf en in 2001 trad ook Isabelle toe tot het team. Dankzij de vele kleine percelen beschikt Domaine de la Janasse over een uitzonderlijke diversiteit aan terroirs. Het domein verwierf in korte tijd een vooraanstaande reputatie in Châteauneuf-du-Pape, met naast deze wijn ook bijzondere cuvées als Chaupin, Les Garrigues, Terre d’Argile en Terre de Bussières.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747981017219,"sku":"VDZ-10570078224720-53331304710480","price":213.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/jana09005_6.jpg?v=1785498085","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-vieilles-vignes-2022-2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}