{"product_id":"domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-2024-white","title":"Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape 2024 White","description":"\u003cp\u003eDomaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Blanc 2024 is een rijke en aromatische witte wijn uit een van de meest prestigieuze appellaties van de Rhône. De combinatie van rijp steenfruit, exotische aroma’s, vanille en brioche geeft de wijn een luxueus karakter, terwijl de lange afdronk voor extra diepgang zorgt. Deze cuvée is afkomstig van Domaine de la Janasse, dat in enkele decennia uitgroeide van een klein familiedomein tot een toonaangevende naam in Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een uitnodigende, heldere kleur. De neus is fruitig en expressief, met aroma’s van rijpe perzik en exotisch fruit, aangevuld met subtiele tonen van vanille en brioche. In de mond is hij vol en rijk, met een romige indruk en een mooie concentratie. De aroma’s blijven lang aanwezig in de aanhoudende afdronk, waardoor de wijn zowel gul als verfijnd overkomt.\n\nDe 2024 is aantrekkelijk om jong te drinken dankzij zijn fruitige stijl en rijke textuur. Tegelijkertijd biedt de wijn voldoende structuur en concentratie om zich de komende jaren verder te ontwikkelen; bewaar hem bij voorkeur onder goede omstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de la Janasse beschikt over meer dan zestig percelen, samen goed voor circa 90 hectare, verspreid over een mozaïek van terroirs rond Courthézon en Châteauneuf-du-Pape. Die versnippering draagt bij aan de complexiteit van de wijnen. De specifieke druivenblend, oogstmethode en vinificatiedetails van deze witte 2024 zijn niet vermeld; de tonen van vanille en brioche wijzen wel op een vinificatie waarbij houtinvloed een rol kan spelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze volle witte Châteauneuf-du-Pape past uitstekend bij geroosterde vis, schaal- en schelpdieren, coquilles en gerechten met gevogelte in een romige saus. Ook rijke vegetarische bereidingen, zoals risotto met paddenstoelen of pompoen, sluiten goed aan bij de textuur van de wijn. Serveer gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar kort beluchten in een ruime karaf kan de aroma’s extra ruimte geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn 1967 nam Aimé Sabon de wijngaarden van zijn vader over, die destijds nog druiven aan een coöperatie leverde. Hij richtte Domaine de la Janasse op, genoemd naar de familieg boerderij in Courthézon, en breidde het oorspronkelijke bezit van 15 hectare geleidelijk uit tot ongeveer 90 hectare. Vanaf 1991 werkte zijn zoon Christophe mee in het domein en tien jaar later trad ook dochter Isabelle toe tot het team. Dankzij de vele afzonderlijke percelen en de uiteenlopende terroirs groeide Domaine de la Janasse uit tot een van de meest gerespecteerde domeinen van Châteauneuf-du-Pape, met zowel complexe cuvées als karaktervolle terroirwijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747981705347,"sku":"VDZ-10570077897040-53331279610192","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/jana05013_5.jpg?v=1785498106","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}