{"product_id":"domaine-de-ferrand-cotes-du-rhone-cuvee-antique-vieilles-vignes-2022","title":"Domaine de Ferrand, Cotes du Rhone Cuvée Antique Vieilles Vignes, 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine de Ferrand Côtes du Rhône Cuvée Antique Vieilles Vignes 2022 is een karaktervolle rode wijn met diepgang, spanning en de charme van zeer oude stokken. De blend is gebouwd rond ongeveer 50% Grenache van 60 tot 100 jaar oude wijnstokken, aangevuld met klassieke Rhône-druiven voor extra frisheid, structuur en aromatische complexiteit. Een wijn met duidelijke signatuur, geworteld in de traditie van de zuidelijke Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, donkere robijnrode kleur. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van zwarte bessen, rijpe donkerrode vruchten, lavendel en gedroogde Provençaalse kruiden.\n\nIn de mond is hij rijk en vol, met een mooie balans tussen geconcentreerde fruitigheid, levendige zuren en rijpe, zijdezachte tannines. De wijn heeft veel lengte en een elegante, bijna minerale ondertoon dankzij de oude stokken en het expressieve terroir. Nu al aantrekkelijk, maar met voldoende structuur om zich de komende jaren verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn is afkomstig uit de zuidelijke Rhône, waar de stokken groeien op klassieke galets roulés: grote, afgeronde keien die overdag warmte opslaan en ’s nachts langzaam afgeven. Die ondergrond, bekend uit de omgeving van Châteauneuf-du-Pape, draagt bij aan de rijpheid, concentratie en spanning in de wijn. De druiven worden traditioneel gevinifieerd en vervolgens 12 maanden opgevoed in cement, zodat het pure fruit en de authentieke terroiruitdrukking behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUitstekend bij krachtige gerechten zoals een Franse stoofschotel met konijn, spek en pruimen, parelhoen met paddenstoelen of gegrild vlees met rijke, diepe sauzen. Serveer idealiter tussen 16 en 18 °C. Decanteren is aan te raden, zeker in zijn jeugd, om de aroma’s volledig te laten openbloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de Ferrand is een gevestigde naam in de Rhône en staat bekend om wijnen die traditie, precisie en terroir centraal zetten. De focus op oude wijnstokken en een klassieke werkwijze levert wijnen op met karakter en een duidelijke regionale identiteit. Met cuvées als deze onderstreept het domein zijn reputatie als producent van authentieke, smaakvolle Rhône-wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413516566659,"sku":"OS-3119322","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/3119322_43de8aeb-cb19-4acf-be1d-dbf7b6ff3db8.png?v=1782999665","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-de-ferrand-cotes-du-rhone-cuvee-antique-vieilles-vignes-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}