{"product_id":"domaine-de-chevalier-pessac-leognan-blanc-2023","title":"Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine de Chevalier Blanc 2023 is een van de vooraanstaande witte wijnen uit Pessac-Léognan, afkomstig van een landgoed dat verscholen ligt tussen de bossen van Léognan. Als Grand Cru Classé de Graves combineert het domein een rijke Bordeaux-traditie met een verfijnde, frisse stijl en een indrukwekkend bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, lichte kleur. De verfijnde geur brengt rijpe peer, nectarine en citrus samen met witte bloemen en hints van jasmijn, honing en kruiden; subtiele tonen van vanille en toast geven extra diepte. In de mond is hij geconcentreerd en zijdeachtig, met rijp wit en tropisch fruit, frisse zuren en een uitgesproken minerale spanning. De lange afdronk is citrusfris en licht ziltig. De wijn is nu al uitnodigend, maar kan zich volgens de producentbeschrijving verder ontwikkelen gedurende vele jaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de Chevalier ligt in Pessac-Léognan, te midden van skovområderne omkring Léognan, og vinmarkerne beskrives som begrænsede til omkring syv hektar. Druvesammensætning og detaljer om høst og vinifikation for årgang 2023 er ikke oplyst. Beskrivelsen fremhæver lang fadlagring som en kilde til vinens dybde og diskrete noter af vanilje og toast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 10–12 °C til hummer, kammuslinger, pighvar, havbars eller røget fisk. Den passer også fint til fjerkræ med cremede saucer og retter med trøffel. En kort iltning i karaffel kan åbne vinens aromaer, men er ikke nødvendig, hvis den serveres let afkølet i et stort hvidvinsglas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de Chevalier er et anerkendt Bordeaux-domaine i Pessac-Léognan og har status som Grand Cru Classé de Graves. Beliggenheden blandt skovene omkring Léognan og ejendommens ry for elegante, lagringsværdige vine gør det til et markant navn blandt regionens producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67998674714755,"sku":"VDZ-10673283301712-53845863530832","price":149.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-de-chevalier-pessac-leognan-blanc-2023-0.jpg?v=1792652922","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-de-chevalier-pessac-leognan-blanc-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}