{"product_id":"domaine-de-bellene-nuits-saint-georges-1er-cru-aux-chaignots-2023","title":"Domaine de Bellene Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Aux Chaignots” 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine de Bellene Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Aux Chaignots” 2023 is een kleinschalige Premier Cru met een indrukwekkende beoordeling van 96 punten van WineAlign. De wijngaard ligt hoog op de noordelijke helling, dicht bij Vosne-Romanée: een ligging die hier de kracht van Nuits-Saint-Georges combineert met verfijnde Pinot Noir-elegantie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn verenigt aroma’s van donkere en rode bessen met kruidige tonen. In de mond brengt hij frisheid en concentratie samen, gedragen door een stevige, minerale structuur en verfijnde Pinot Noir-finesse.\n\nDe structuur wijst op een mooi rijpingspotentieel. De wijn kan na goede belufting al jong worden gedronken, maar zal naar verwachting vanaf 2028 meer van zijn karakter tonen en zich tot circa 2037 verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van Aux Chaignots, een Premier Cru-mark op een hooggelegen helling in het noordelijke deel van Nuits-Saint-Georges, vlak bij Vosne-Romanée. Domaine de Bellene bezit er slechts 0,14 hectare. Informatie over de oogstmethode en vinificatie is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk bij gevogelte, geroosterd eendenvlees of gerechten met paddenstoelen; ook bij kalfsvlees komt de combinatie van fruit, kruidigheid en structuur mooi tot zijn recht. Serveer licht gekoeld op ongeveer 15–16 °C. Geef de wijn jong een uur in een karaf om hem wat lucht te geven; oudere flessen kunnen na openen doorgaans direct worden geschonken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de Bellene werd opgericht door Nicolas Potel, met de nadruk op wijnen van eigen wijngaarden, oude stokken en een terroirgerichte stijl. Het domein werkt in de Bourgogne, waar de herkomst van de wijngaard een belangrijke rol speelt in het karakter van de wijn. Verdere informatie over de geschiedenis en onderscheidingen van het domein is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bellene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67756912738435,"sku":"EVFW-9fc58d3c-a7a9-49d5-9860-aeab9be2c187","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-de-bellene-nuits-saint-georges-1er-cru-aux-chaignots-2023-0.png?v=1791751846","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-de-bellene-nuits-saint-georges-1er-cru-aux-chaignots-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}