{"product_id":"domaine-de-beaurenard-chateauneuf-du-pape-rouge-bio-2022","title":"Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Rouge Bio 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Rouge Bio 2022 is een klassieker uit het zuidelijke Rhône-gebied, maar dan in zijn meest verfijnde, evenwichtige gedaante. Waar Châteauneuf-du-Pape vaak staat voor pure kracht, toont deze biologische cuvée hoe mediterrane warmte en elegante frisheid harmonieus kunnen samenkomen. Het resultaat is een karaktervolle, maar uiterst doordrinkbare topwijn die het unieke terroir van Châteauneuf-du-Pape glashelder weerspiegelt.\n\nDe wijn onderscheidt zich door zijn biologische teelt, traditionele druivenrassen en de verfijnde houtopvoeding die structuur geeft zonder het fruit te overheersen. De blend van voornamelijk Grenache Noir met Cinsault, Mourvèdre en Syrah zorgt voor gelaagdheid, complexiteit en een duidelijke signatuur van het huis. Domaine de Beaurenard, een historische familiedomein met diepe wortels in Châteauneuf-du-Pape, staat al generaties lang bekend als een van de producenten die kracht en finesse voorbeeldig weten te verenigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 2022 zich diep robijnrood met paarse nuances langs de rand – een jonge, levendige kleur die de jeugdigheid en concentratie van de wijn verraadt. In de neus komen donkere bessen zoals zwarte bes, bramen en rijpe kersen naar voren, aangevuld met aardse tonen, een vleugje tabak, gedroogde kruiden en fijne hints van specerijen en subtiel hout. Geen overrijpe of confituur-achtige indrukken, maar juist helder, zuiver en gelaagd fruit.\n\nIn de mond is de wijn vol en krachtig, zoals je van Châteauneuf-du-Pape mag verwachten, maar tegelijk opmerkelijk verfijnd en evenwichtig. De rijpe, mondvullende vrucht wordt strak in het gareel gehouden door een frisse, fijne zuurstructuur, terwijl sierlijke, rijpe tannines zorgen voor grip zonder hardheid. Naarmate de wijn zich in het glas opent, komen nuances van garrigue-kruiden, peper, zoethout en minerale tonen naar voren. De afdronk is lang, complex en kruidig, met een nasmaak die minutenlang blijft hangen. De 2022 is nu al heerlijk, maar heeft zeker nog 8–12 jaar rijpingspotentieel, waarbij de aromatische complexiteit verder zal toenemen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Châteauneuf-du-Pape Rouge Bio 2022 komen van oude stokken op de klassieke terroirs van het zuidelijke Rhône-gebied: bodems met rolkeien (galets roulés), zand en klei, die overdag warmte opslaan en ’s nachts langzaam afgeven, wat zorgt voor optimale rijping. De wijngaarden worden biologisch (en vaak ook biodynamisch) bewerkt, met veel aandacht voor biodiversiteit en handmatig werk in de wijngaard. De oogst gebeurt volledig met de hand, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen worden geselecteerd. In de kelder worden de druiven zorgvuldig gevinifieerd: traditionele vergisting, vaak met hele trossen, om structuur en aromatische diepte te bewaren, gevolgd door rijping in een combinatie van grote foudres en deels gebruikte barriques. Hierdoor krijgt de wijn extra complexiteit en textuur, zonder dat het hout de frisheid of het fruit maskeert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Châteauneuf-du-Pape Rouge Bio 2022 is een ideale tafelgenoot bij rijke, hartige gerechten uit de Franse en mediterrane keuken. Denk aan lamsrack met rozemarijn en knoflook, gestoofde wildgerechten, eend, kruidige stoofschotels, entrecôte, of klassieke Provençaalse schotels zoals ratatouille en stoof van rund of wild zwijn. Ook bij gerijpte harde kazen (Comté, oude Gouda) komt de wijn prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Jong gedronken profiteert de wijn duidelijk van karafferen gedurende 1–2 uur, zodat de aromatische gelaagdheid zich volledig kan ontwikkelen; met wat flesrijping volstaat meestal een kortere beluchting.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de Beaurenard is een historisch familiedomein in Châteauneuf-du-Pape, al meerdere generaties in handen van de familie Coulon. Het domein heeft zich ontwikkeld tot een van de referentieproducenten van de appellatie, met een duidelijke focus op terroir-expressie, biologische en biodynamische wijnbouw en traditionele vinificatie. Hun wijngaarden behoren tot de best gelegen percelen van de streek en omvatten verschillende bodemtypen, wat zich vertaalt in complexiteit in de wijnen. Beaurenard wordt internationaal hoog aangeschreven door critici en wijnliefhebbers en staat bekend om wijnen die niet alleen krachtig, maar vooral ook verfijnd, evenwichtig en langdurig houdbaar zijn – precies het soort Châteauneuf-du-Pape dat het grote potentieel van de streek overtuigend laat zien.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Beaurenard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635387977859,"sku":"VC-8599","price":45.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bild_domaine_de_beaurenard_chateauneuf_du_pape_rouge_bio_2021_1280x1280_4eee1d7a-a5d0-4fb8-89a5-b6256164fd15.jpg?v=1772445772","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-de-beaurenard-chateauneuf-du-pape-rouge-bio-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}