{"product_id":"domaine-de-beaurenard-chateauneuf-du-pape-blanc-2019-white","title":"Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Blanc 2019 white","description":"\u003cp\u003eDomaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Blanc 2019 is een zeldzame witte schat uit het zuidelijke Rhônegebied, afkomstig uit een appellatie die vooral bekendstaat om haar grote rode wijnen. Slechts een klein deel van Châteauneuf-du-Pape is met witte druiven aangeplant, wat deze wijn extra begeerlijk maakt voor liefhebbers die op zoek zijn naar iets bijzonders. De 2019 combineert de kracht van de streek met verfijning en fraîcheur, in een stijl die zowel nu al betovert als ook enkele jaren kelderrijping beloont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, goudgele kleur met subtiele, glanzende reflexen die wijzen op concentratie en rijpheid. In de neus opent hij gelaagd en uitnodigend: tonen van rijpe gele appel, citrusschil en frisse meloen gaan samen met een heel lichte kruidigheid. Met wat lucht komen complexere aroma’s naar voren: hints van witte bloemen, amandel, een vleugje vanille en fijne thee-achtige nuances, vergelijkbaar met delicate Darjeeling.\n\nIn de mond is dit een volle, diepgaande Châteauneuf-du-Pape Blanc met een rijke textuur en een bijna roodwijnachtige structuur. Rijp geel fruit, subtiele exotische tonen (denk aan kleine banaan en rijpe perzik), citruszeste en een ziltige mineraliteit zorgen voor spanning en lengte. De alcohol is krachtig maar goed ingebed, ondersteund door een levendige zuurgraad en een fijne, bijna tannineachtige grip van de Roussanne en Grenache Blanc. De 2019 heeft duidelijk bewaarpotentieel: hij is nu al heerlijk na beluchten, maar kan zich in de kelder over 5 tot 8 jaar verder ontwikkelen en nog complexer en romiger worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de Beaurenard werkt in het hart van Châteauneuf-du-Pape, waar de wijngaarden profiteren van een warm mediterraan klimaat, veel zonuren en de beroemde \"galets roulés\" – afgeronde keien die overdag warmte opslaan en ’s nachts weer afgeven. De witte druivenrassen Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Picpoul en Roussanne worden doorgaans met de hand geoogst, om alleen perfect rijpe en gezonde trossen te selecteren. In de kelder worden de druiven zorgvuldig geperst en vaak deels op lage temperatuur vergist om de aromatische frisheid te bewaren; een deel kan op hout worden opgevoed voor extra structuur en complexiteit, terwijl roestvrij staal de spanning en het fruit behoudt. Het resultaat is een harmonieuze, gastronomische witte wijn met zowel diepte als elegantie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Châteauneuf-du-Pape Blanc is een ideale partner voor de verfijnde keuken van zee en land: denk aan gegrilde zeebaars, tarbot of coquilles, maar ook aan kreeft met botersaus, gebraden kip met rozemarijn, fijne kalfsgerechten en rijke groentegerechten met artisjok, venkel of truffel. Ook halfharde kazen, rijpe geitenkazen of een romige Brie passen uitstekend. Serveer bij ongeveer 10–12 °C om de frisheid te benadrukken, of iets warmer (12–13 °C) wanneer u de volle, romige structuur wilt accentueren. Decanteren of de fles enkele uren van tevoren openen wordt aanbevolen, zodat de wijn de tijd krijgt zich volledig te ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de Beaurenard is een historische familiedomein in Châteauneuf-du-Pape, met wortels die teruggaan tot de 17e eeuw. Generatie na generatie heeft de familie Coulon hier gewerkt aan wijnen die de rijkdom van het terroir zo zuiver mogelijk uitdrukken. Het domein is een van de referenties van de appellatie en staat bekend om zijn zorgvuldige wijngaardbeheer, vaak biologisch en biodynamisch geïnspireerd, en zijn nauwgezette vinificatie. Beaurenard wordt hoog gewaardeerd door wijnschrijvers en -critici en speelt een belangrijke rol in het behoud én de modernisering van de stijl van Châteauneuf-du-Pape, zowel rood als wit.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Beaurenard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635415502979,"sku":"VC-9854","price":39.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bild_domaine_de_beaurenard_chateauneuf_du_pape_blanc_2017_1280x1280_5238a224-721f-4639-b96a-89e4575e1b35.jpg?v=1772446377","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-de-beaurenard-chateauneuf-du-pape-blanc-2019-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}