{"product_id":"domaine-claudie-jobard-pommard-1-cru-les-charmots-rouge-2023-300cl","title":"Domaine Claudie Jobard Pommard 1. Cru Les Charmots Rouge 2023 300CL","description":"\u003cp\u003eDomaine Claudie Jobards Pommard 1er Cru Les Charmots 2023 combineert de kenmerkende structuur van Pommard met de verfijning van Pinot Noir. Deze Premier Cru komt van een kleine wijngaard met ongeveer honderd jaar oude stokken en is gemaakt in een oplage van slechts 900 flessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een heldere, licht robijnrode tot granaatrode kleur. In de neus komen florale tonen en rood fruit naar voren; in de mond is hij elegant en verfijnd, met frisse fruitigheid en de stevige structuur die bij Pommard past. De kalk- en kleirijke bodem geeft de wijn extra diepte en samenhang.\n\nDankzij zijn structuur en oude wijnstokken heeft deze wijn bewaarpotentieel. Tegelijkertijd maken het frisse fruit en de finesse hem ook al op jonge leeftijd interessant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaard Les Charmots ligt in het noordelijke deel van Pommard op een helling met een zuidelijke tot zuidoostelijke oriëntatie. De oude stokken groeien op klei- en kalksteenbodems. Het werk in de wijngaard gebeurt met paardenkracht of met de hand. De wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir en rijpt op Franse eikenhouten vaten, waarvan 30–50% nieuw is. Hij wordt ongeklaard en ongefilterd gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Pinot Noir bij geroosterd gevogelte, kalfsvlees, eend of paddenstoelen. Serveer hem rond 15–16 °C. Jong gedronken kan een korte beluchting in het glas of ongeveer 30 minuten in een karaf de aroma’s helpen openen; behandel de wijn daarbij voorzichtig.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Claudie Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68086694314115,"sku":"FW-10530","price":384.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-claudie-jobard-pommard-1-cru-les-charmots-rouge-2023-300cl-0.png?v=1793007847","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-claudie-jobard-pommard-1-cru-les-charmots-rouge-2023-300cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}