{"product_id":"domaine-chanzy-mercurey-clos-du-roy-1er-cru-blanc-2023","title":"Domaine Chanzy Mercurey Clos du Roy 1er cru Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Chanzy Mercurey Clos du Roy 1er Cru Blanc 2023 is een verfijnde Bourgogne met duidelijk Premier Cru-karakter, afkomstig uit een van de meest gewaardeerde terroirs van Mercurey in de Côte Chalonnaise. De kalkrijke, steenachtige bodem geeft de Chardonnay spanning, diepte en een elegante mineraliteit, terwijl Domaine Chanzy hier werkt met precisie en respect voor het karakter van de wijngaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn zich in een heldere, glanzende strogele kleur. De neus is expressief en zuiver, met aroma’s van citrus, witte bloesem, rijpe peer en subtiele toast, aangevuld met een fijne minerale toets die typisch is voor het terroir.\n\nIn de mond is de wijn mooi gestructureerd, met een levendige frisheid en een romige textuur die in balans wordt gehouden door precisie en spanning. De afdronk is lang, helder en verfijnd, met een kalkachtige mineraliteit. Dankzij zijn concentratie en evenwicht heeft deze 1er Cru een duidelijk bewaarpotentieel van enkele jaren tot ongeveer 8 à 10 jaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos du Roy is een historisch en sterk geclaimd terroir binnen Mercurey, met kalkrijke en stenige bodems die ideaal zijn voor Chardonnay. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst om optimale rijpheid en frisheid te behouden, waarna een nauwgezette vinificatie volgt met aandacht voor zachtheid en terroirexpressie. De combinatie van subtiele houtopvoeding en een beheerste extractie zorgt voor een wijn waarin balans en finesse centraal staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn past uitstekend bij gebakken of gegrilde vis, coquilles, kreeft, gevogelte in romige sauzen, kalfsvlees en verfijnde gerechten met paddenstoelen. Serveer bij voorkeur tussen 10 en 12 °C; een lichte beluchting kan de wijn extra openen, maar decanteren is meestal niet noodzakelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Chanzy is een gerespecteerde producent in de Bourgogne, met een sterke focus op terroirgedreven wijnen uit onder meer de Côte Chalonnaise. Het domein staat bekend om zijn precieze stijl, waarin elegantie, zuiverheid en herkomst centraal staan. Met zijn Premier Cru-wijnen uit Mercurey bevestigt Chanzy zijn reputatie als betrouwbare en kwalitatief sterke Bourgogne-specialist.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47745546911875,"sku":"FW-10507","price":53.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/NVGrid_a2920ced-9fa3-4ee8-907a-54e9a22871ad.png?v=1785481922","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-chanzy-mercurey-clos-du-roy-1er-cru-blanc-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}