{"product_id":"domaine-chanzy-clos-de-vougeot-grand-cru-2018","title":"Domaine Chanzy Clos de Vougeot Grand Cru 2018","description":"\u003cp\u003eDomaine Chanzy Clos de Vougeot Grand Cru 2018 is een indrukwekkende en ambitieuze Bourgogne uit een van de meest legendarische Grand Cru-percelen van de Côte de Nuits. Deze Pinot Noir combineert prestige met verfijning en laat het iconische terroir van Clos de Vougeot spreken met elegantie, balans en die kenmerkende Bourgondische diepgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een verleidelijke glans. De neus opent met rijpe kersen, bramen en bosbessen, aangevuld met viooltjes, bosgrond, fijne specerijen en subtiele houttonen. Op het palet is hij rijk en zijdeachtig, met geconcentreerd donker fruit, soepele maar aanwezige tannines en een mooie spanning dankzij de kalkrijke ondergrond. De krachtige 2018-jaargang geeft extra volume en charme, terwijl de structuur en frisheid zorgen voor lengte en elegantie. Deze wijn heeft zonder moeite nog 15 tot 20 jaar ontwikkelpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos de Vougeot is een historisch Grand Cru-gebied met kalkrijke bodems die ideaal zijn voor Pinot Noir en bekendstaan om hun combinatie van kracht, finesse en mineraliteit. Domaine Chanzy werkt met veel respect voor de afzonderlijke percelen en kiest voor een zorgvuldige, zachte vinificatie om de zuiverheid van het fruit en het karakter van het terroir te behouden. De warme en genereuze oogst van 2018 resulteerde in perfect rijpe druiven met mooie concentratie en structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn is een uitstekende keuze bij wildgerechten, rundvlees, kalfsvlees, duif of gerijpte harde kazen. Serveer hem idealiter tussen 16 en 18 °C. Een half tot een uur karafferen kan helpen om de wijn nog mooier open te laten komen, zeker als hij jong wordt gedronken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Chanzy is een producent die bekendstaat om zijn precieze en terroirgedreven stijl, met bijzondere aandacht voor de expressie van Bourgondische topwijngaarden. Binnen de regio geniet het domein waardering voor zijn elegante interpretaties van klassieke herkomsten zoals Clos de Vougeot, waarbij kwaliteit, finesse en respect voor traditie centraal staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47745544716419,"sku":"FW-10512","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/ChanzyVougouet_67d47cbe-0db9-43dd-9dc1-a83c7727bb08.png?v=1785481909","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-chanzy-clos-de-vougeot-grand-cru-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}