{"product_id":"domaine-chanzy-clos-de-vougeot-grand-cru-2017","title":"Domaine Chanzy Clos de Vougeot Grand Cru 2017","description":"\u003cp\u003eDomaine Chanzy Clos de Vougeot Grand Cru 2017 is een indrukwekkende interpretatie van een van de meest iconische Grand Cru-wijngaarden van Bourgogne. Deze Pinot Noir combineert kracht en finesse op een manier die perfect past bij de historische status van Clos de Vougeot, een ommuurd terroir in het hart van de Côte de Nuits dat al eeuwenlang symbool staat voor grote Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich diep en verfijnd, met een prachtige balans tussen concentratie en elegantie. Het bouquet opent met rijpe kersen, frambozen en donker bosfruit, aangevuld met viooltjes, subtiele kruiden en mooi geïntegreerd eikenhout.\n\nIn de mond is de wijn gelaagd en precies, met fluweelzachte tannines, een stevige structuur en een frisse, minerale spanning die de herkomst duidelijk verraadt. De afdronk is lang en complex, met voldoende potentieel om zich in de komende jaren nog verder te verdiepen en extra nuances te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos de Vougeot ligt in het historische hart van de Côte de Nuits, op een terroir dat bekendstaat om zijn prestige en diversiteit aan bodemstructuren. Domaine Chanzy werkt hier met grote aandacht voor de expressie van het perceel, met een zorgvuldige oogst en een zachte vinificatie om de natuurlijke puurheid van Pinot Noir te behouden. De rijping op hout is verfijnd uitgevoerd, zodat het terroir en de druif centraal blijven staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Grand Cru bij 16-18°C en decanteer bij voorkeur 1 tot 2 uur voor het schenken, zeker wanneer de wijn nog jong is. Hij past uitstekend bij wild, rundvlees, lamsgerechten en rijpe kazen, en is ook een prachtige keuze voor een bijzonder diner of feestelijke gelegenheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Chanzy staat bekend om zijn respectvolle benadering van terroir en zijn focus op wijnen die de herkomst zo puur mogelijk weerspiegelen. Met een stevige reputatie binnen Bourgogne en een aanpak die traditie en precisie combineert, brengt het domein wijnen voort die zowel direct aantrekkelijk zijn als een serieuze bewaarpotentie hebben.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47745545044099,"sku":"FW-8566","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/ChanzyVougouet.png?v=1785481913","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-chanzy-clos-de-vougeot-grand-cru-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}