{"product_id":"domaine-chanzy-clos-de-vougeot-grand-cru-2016","title":"Domaine Chanzy, Clos De Vougeot Grand Cru 2016","description":"\u003cp\u003eDomaine Chanzy’s Clos de Vougeot Grand Cru 2016 is een exclusieve Bourgogne, waarvan slechts 684 flessen zijn uitgebracht. De beroemde wijngaard Clos de Vougeot kent een lange geschiedenis die teruggaat tot de cisterciënzer monniken en staat bekend om zijn kalkrijke bodem en karaktervolle wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn toont een diepe robijnrode kleur. In de geur komen rijpe kersen en frambozen naar voren, aangevuld met florale tonen en subtiele nuances van aarde, kruiden en hout.\n\nIn de mond is hij vol en rijk, met rood fruit, goed geïntegreerde tannines en een duidelijke mineraliteit. De frisse, mooi gebalanceerde zuren dragen bij aan een lange, complexe afdronk. De wijn is nu te drinken na beluchting, maar kan naar verwachting nog 15 tot 20 jaar rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe kalkrijke bodem van Clos de Vougeot vormt de basis voor het kenmerkende minerale karakter van deze wijn. De wijn rijpte 16 maanden op eikenhouten vaten en vervolgens nog twee maanden in roestvrijstalen tanks. Informatie over de oogstmethode en de verdere vinificatie is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij voorkeur op ongeveer 16–18 °C. Decanteren vóór het serveren helpt de aroma’s zich te openen, zeker wanneer je de wijn jong drinkt. Hij past goed bij gebraden gevogelte, eend, kalfsvlees, gerechten met paddenstoelen en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67672769396867,"sku":"DHW-8778476224858-47714766455130","price":201.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-chanzy-clos-de-vougeot-grand-cru-2016-142156.jpg?v=1791199108","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-chanzy-clos-de-vougeot-grand-cru-2016","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}