{"product_id":"domaine-bertagna-vougeot-village-rouge-2019","title":"Domaine Bertagna Vougeot Village Rouge 2019","description":"\u003cp\u003eDomaine Bertagna Vougeot Village Rouge 2019 is een stijlvolle Bourgogne die de finesse van Pinot Noir prachtig weet te vangen. Afkomstig uit het prestigieuze dorp Vougeot, beroemd om zijn grands crus, biedt deze village-wijn een uitstekende kennismaking met de verfijnde, minerale stijl van de Côte de Nuits. Deze jaargang 2019 combineert rijpe fruitaroma’s met een levendige frisheid en elegante structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een licht doorschijnende rand – typisch voor verfijnde Pinot Noir uit de Bourgogne. In de neus komen fijne aroma’s van rode kersen, frambozen en rode bes naar voren, aangevuld met subtiele tonen van rozenblaadjes, kruiden, een vleugje bosgrond en een delicate hint van eikenhout.\n\nIn de mond is de Vougeot Village Rouge 2019 elegant en precies, met sappig rood fruit, een verfijnde zuurgraad en zijdezachte tannines. De structuur is slank maar energiek, met een mooie spanning tussen fruit, frisheid en fijne, aardse nuances. De afdronk is verfijnd en aanhoudend, met subtiele minerale tonen. Deze wijn is nu al uitstekend te drinken, maar heeft ook nog enkele jaren bewaarpotentieel: onder goede omstandigheden ontwikkelt hij zich naar meer complexiteit in 5–8 jaar na de oogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Domaine Bertagna in Vougeot liggen op de klassieke kalk- en kleihoudende bodems van de Côte de Nuits, die bekendstaan om hun combinatie van finesse, mineraliteit en aromatische diepte. De druiven worden met de hand geoogst, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen in de kelder terechtkomen. Na een zorgvuldige selectie volgen een zachte persing en een gecontroleerde vergisting, vaak met een deel hele trossen om extra complexiteit en structuur te geven. De wijn rijpt vervolgens in Franse eikenhouten vaten (met een beperkte inzet van nieuw hout), zodat het subtiele houtaroma de wijn ondersteunt zonder het verfijnde karakter van de Pinot Noir te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Bertagna Vougeot Village Rouge 2019 is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten zoals gevogelte (bijvoorbeeld eend of parelhoen), kalfsvlees, rosé gebraden lamsvlees en elegante wildgerechten zoals fazant of patrijs. Hij combineert ook mooi met paddenstoelen, truffelgerechten, geroosterde wortelgroenten en halfharde kazen zoals Comté of Tomme. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 15–16 °C, om de frisheid en het aromatische detail volledig tot hun recht te laten komen. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf helpt de wijn zich verder te openen, zeker in de eerste jaren na release.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Bertagna is gevestigd in Vougeot, in het hart van de Côte de Nuits, en beschikt over een indrukwekkende mozaïek van percelen, van regionale appellaties tot prestigieuze premiers en grands crus. Het domein verwierf vooral faam dankzij zijn sterke focus op terroir-expressie en nauwkeurige, moderne maar respectvolle vinificatie. In Vougeot speelt Bertagna een belangrijke rol als producent die zowel de grote namen (zoals Clos de Vougeot) als de vaak onderschatte village- en premier cru-percelen op hoog niveau weet te vertalen in de fles. Met consequent hoge kwaliteit en een duidelijke, elegante huisstijl heeft Domaine Bertagna zich stevig gevestigd als een van de referenties in deze historische Bourgogne-gemeente.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bertagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349698957443,"sku":"XW-38476","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-bertagna-vougeot-village-rouge-2019-0.jpg?v=1773692556","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-bertagna-vougeot-village-rouge-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}