{"product_id":"domaine-af-gros-pommard-1er-cru-les-arvelets-2022","title":"Domaine A.F. Gros, Pommard 1er cru Les Arvelets 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine A.F. Gros Pommard 1er Cru Les Arvelets 2022 is een karaktervolle Bourgogne voor liefhebbers van verfijnde, maar krachtige Pinot Noir. Afkomstig van een Premier Cru-wijngaard in het hart van Pommard, weet deze wijn de typische structuur van het dorp te verenigen met de elegantie en finesse van de Gros-familie. De jaargang 2022 levert een wijn die nu al charme heeft, maar ook duidelijk gebouwd is voor verdere ontwikkeling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Pommard een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen, typisch voor een jonge, geconcentreerde Pinot Noir. In de neus komen aroma’s van rijpe rode kersen, frambozen en wilde bessen naar voren, aangevuld met florale toetsen (viooltjes) en subtiele kruidigheid. Delicate houttonen van fijne vanille, toast en een hint ceder zijn mooi geïntegreerd.\n\nOp de tong is de wijn vol en gestructureerd, met een stevige maar rijpe tanninestructuur die Pommard zo herkenbaar maakt. Sappige kersen, cranberry en bosvruchten worden ondersteund door een frisse, minerale ondertoon en een verfijnde zuurgraad. Naarmate de wijn zich opent, komen aardse tonen, een vleugje truffel en lichte specerijen naar voren. De afdronk is lang, precies en belooft een mooie toekomst. Deze 2022 heeft een uitstekend bewaarpotentieel: onder goede omstandigheden kan hij zich gedurende 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen, waarbij het fruit plaatsmaakt voor complexere tertiaire aroma’s.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Arvelets is een gerespecteerde Premier Cru-wijngaard in Pommard, gelegen op een naar het zuidoosten georiënteerde helling met kalkrijke kleigronden die zorgen voor zowel kracht als finesse in de wijn. De stokken van Domaine A.F. Gros worden met grote zorg bewerkt, met nadruk op lage rendementen en handmatige oogst om alleen perfect rijpe druiven te selecteren. In de kelder worden de druiven zacht geperst en volgt een temperatuurgecontroleerde gisting met regelmatige pigeage of remontage om kleur en structuur zorgvuldig te extraheren. De wijn rijpt vervolgens in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw, om extra complexiteit, lengte en verfijning te geven zonder het karakter van de terroir te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Pommard 1er Cru komt volledig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals eend (magret of confit), lamsrack, kalfsvlees, coq au vin of klassieke Bourgondische stoofgerechten. Ook bij wildgerechten, risotto met paddenstoelen, truffelgerechten en rijpe halfharde kazen (zoals Comté of Tomme) is hij een uitstekende partner. Serveer bij voorkeur op 15–17 °C. Voor jonge jaargangen zoals 2022 is karafferen gedurende 1 tot 2 uur aanbevolen, zodat de wijn zich kan openen en de aroma’s en structuur mooi in balans komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine A.F. Gros is een gevestigde naam in de Bourgogne en maakt deel uit van de bekende Gros-familie, die al generaties lang toonaangevende wijnen produceert in de Côte d’Or. Vanuit hun basis in Vosne-Romanée beheren zij percelen in enkele van de meest gewilde appellaties, waaronder Pommard, en staan ze bekend om hun combinatie van traditionele werkwijzen en nauwgezette wijngaardzorg. De wijnen van A.F. Gros worden wereldwijd gewaardeerd om hun pure expressie van terroir, hun verfijnde eikenhoutgebruik en hun uitstekende bewaarpotentieel. Hun Pommard 1er Cru Les Arvelets geldt als een van de referenties voor wie het krachtige, maar elegante gezicht van Pommard wil ontdekken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A.F. Gros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647203397763,"sku":"EW-10434","price":172.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Untitled-308.jpg?v=1772741124","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-af-gros-pommard-1er-cru-les-arvelets-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}