{"product_id":"dom-perignon-rose-p2-1993-giftbox","title":"Dom Perignon Rose P2 1993 Giftbox","description":"\u003cp\u003eDom Pérignon Rosé P2 1993 is een bijzondere vintagechampagne in geschenkdoos, afkomstig uit de prestigieuze Plénitude 2-reeks. Na minstens twaalf jaar rijping in de kelders krijgt de wijn volgens Dom Pérignon een tweede leven: voller, intenser en met een opvallende vitaliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe geur opent met heldere tonen van kers en viooltjes, gevolgd door nuances van rogge, praline en rook. In de mond is de champagne harmonieus en elegant, met een ingehouden maar volle structuur en een zachte, exotische afdronk.\n\nDe langdurige kelderrijping heeft deze vintage extra diepte en complexiteit gegeven. De wijn is nu op een bijzonder verfijnd moment om van te genieten; verdere bewaarpotentie hangt af van de bewaaromstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druivenrassen zijn Chardonnay en Pinot Noir. Voor deze fles zijn geen specifieke gegevens over de wijngaarden, het terroir, de oogstmethoden of de vinificatie beschikbaar. Wel rijpte de wijn minstens twaalf jaar langzaam in de kelders voordat hij als Plénitude 2 werd uitgebracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze champagne gekoeld, bij voorkeur rond 10–12 °C, zodat zowel de aroma’s als de structuur goed tot hun recht komen. Hij past mooi bij verfijnde gerechten met kreeft, coquilles of geroosterde gevogelte, en ook bij gerechten met paddenstoelen. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk rustig uit in ruime champagneglazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDom Pérignon is de prestigieuze champagnewijn van Moët \u0026amp; Chandon, een van de bekendste huizen in de Champagne. De cuvée draagt de naam van de benedictijner monnik Dom Pierre Pérignon, die nauw verbonden is met de wijnbouwgeschiedenis van de streek. De Plénitude 2-uitgaven onderscheiden zich door hun langdurige kelderrijping en latere moment van vrijgave.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812814409859,"sku":"FW-4744","price":2676.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/dp-rose-p2.png?v=1773829936","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/dom-perignon-rose-p2-1993-giftbox","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}