{"product_id":"dom-perignon-p2-2002-giftbox","title":"Dom Perignon P2 2002 Giftbox","description":"\u003cp\u003eDom Pérignon P2 2002 is een bijzondere vintagechampagne in geschenkverpakking, afkomstig uit de tweede Plénitude van het huis. Na ongeveer vijftien jaar rijping in de kelders krijgt de wijn een nieuwe dimensie: krachtig, gelaagd en tegelijk opvallend levendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe neus is rijp, levendig en gul, met warme briochetonen naast bergamot en aroma’s van steenfruit. In de mond toont de champagne complexiteit en lengte, met sappig fruit en een verfijnde, aangename bitterheid.\n\nP2 is bedoeld om na lange kelderrijping zijn volle karakter te laten zien en is nu prachtig te drinken. De wijn is gemaakt om zich in deze rijpe fase te tonen; bewaar de fles onder goede omstandigheden als u haar later wilt openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze vintage uit Champagne is gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir. Voor Plénitude 2 rijpt Dom Pérignon ongeveer vijftien jaar langzaam in de kelders, waar de wijn zich verder ontwikkelt en aan diepte en intensiteit wint. Verdere details over de wijngaarden, oogst en vinificatie zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de champagne gekoeld, rond 10–12 °C, bij verfijnde gerechten zoals coquilles, kreeft of gebraden gevogelte. Ook gerijpte harde kazen kunnen mooi aansluiten bij de briochetonen en de levendige frisheid. Schenk voorzichtig in een ruim champagneglas; decanteren is doorgaans niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDom Pérignon is het prestigieuze champagnehuis van Moët \u0026amp; Chandon, een producent met wortels die teruggaan tot 1743. Het merk staat bekend om vintagechampagnes die langdurig in de kelders rijpen voordat ze worden vrijgegeven. Met Plénitude 2 benadrukt Dom Pérignon een tweede ontwikkelingsfase van de wijn, waarin rijpheid en vitaliteit samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812816965763,"sku":"FW-4648","price":669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/dom-perignon-p2-2002-new-label_2.png?v=1773829999","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/dom-perignon-p2-2002-giftbox","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}