{"product_id":"dom-perignon-damien-hirst-edition-2018","title":"Dom Perignon Damien Hirst Edition 2018","description":"\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2018 combineert de kenmerkende precisie van het huis met een opvallende uitvoering van de Britse kunstenaar Damien Hirst. Zijn diepblauwe patroon, geïnspireerd op het iconische schild van Dom Pérignon en zijn *Kaleidoscope*-werken, maakt deze editie bijzonder aantrekkelijk voor liefhebbers en verzamelaars. De jaargang markeert bovendien het begin van een nieuw hoofdstuk: het is de eerste Dom Pérignon onder keldermeester Vincent Chaperon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe geur brengt rijpe citrus, perzik en geel fruit samen met witte bloemen, brioche en subtiele geroosterde tonen. In de mond is de Champagne romig en geconcentreerd, met een elegante mousse en levendige zuren die het rijpe fruit mooi in balans houden. De afdronk is lang en precies. James Suckling bekroonde de jaargang met 99 punten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze vintage is samengesteld uit Chardonnay en Pinot Noir. De warme, zonnige omstandigheden van 2018 leverden rijp fruit op, terwijl de assemblage van druiven en percelen uit dezelfde jaargang zorgt voor de kenmerkende samenhang en precisie van Dom Pérignon. Specifieke informatie over terroir en oogstmethoden is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk gekoeld, rond 8–10 °C. Deze Champagne past goed bij oesters, verfijnde visgerechten en schaal- en schelpdieren; ook gevogelte met een romige saus vormt een mooie combinatie. Decanteren is doorgaans niet nodig: laat de wijn na het inschenken rustig in het glas openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDom Pérignon wordt gemaakt door Champagne Moët \u0026amp; Chandon en staat bekend om zijn vintage-Champagnes. Het huis zoekt geregeld de samenwerking met kunstenaars en creatieve makers; Damien Hirst voegt zich bij eerdere samenwerkingen met onder anderen Jeff Koons, Karl Lagerfeld, Lenny Kravitz en Lady Gaga. Met Vincent Chaperon als keldermeester begint de jaargang 2018 aan een nieuwe fase voor Dom Pérignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67664102129795,"sku":"FW-10754","price":301.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/dom-perignon-damien-hirst-edition-2018-0.png?v=1791136324","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/dom-perignon-damien-hirst-edition-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}