{"product_id":"dom-perignon-champagne-i-giftbox-2002","title":"Dom Pérignon, Champagne i Giftbox 2002","description":"\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2002 is een prestigieuze millésimechampagne, gepresenteerd in een giftbox. Dom Pérignon maakt uitsluitend champagne van één oogstjaar en brengt alleen een jaargang uit wanneer de druiven en omstandigheden aan de hoge eisen van het huis voldoen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe champagne toont een rijp, ontwikkeld karakter, met aroma’s van citrus, steenfruit en brioche, aangevuld met nuances van amandel en mineraliteit. In de mond is hij elegant en tegelijk vol van smaak, met frisse zuren en een lange, verfijnde afdronk.\n\nDe rijping heeft de wijn extra complexiteit gegeven. De fles is nu mooi op dronk; bij zorgvuldige bewaring kan hij zich nog verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze vintage is gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir uit de oogst van 2002 in de Champagnestreek. Dom Pérignon maakt uitsluitend jaargangchampagne en selecteert de jaren waarin de druiven volgens het huis de gewenste kwaliteit en rijpheid bereiken. Meer specifieke informatie over herkomstpercelen, oogstmethoden en vinificatie van deze editie is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk op ongeveer 10–12 °C en geef de champagne bij voorkeur enkele minuten in het glas om zich te openen. Hij past goed bij coquilles, kreeft, verfijnde visgerechten en gevogelte. Decanteren is doorgaans niet nodig; serveer hem liever in ruime champagneglazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDom Pérignon is het prestigieuze champagnehuis van Moët \u0026amp; Chandon. De eerste productie vond plaats in 1921 en de champagne werd in 1936 gelanceerd. De naam verwijst naar de zeventiende-eeuwse monnik Dom Pierre Pérignon uit Hautvillers, een belangrijke figuur in de geschiedenis van de wijnbouw in Champagne. Het huis staat vooral bekend om zijn uitsluitend uit jaargangen bestaande cuvées.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47861330903171,"sku":"DHW-8778474389850-47714761900378","price":468.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/dom-perignon-champagne-i-gaveaeske-2002-0.png?v=1790259623","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/dom-perignon-champagne-i-giftbox-2002","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}