{"product_id":"di-giulia-benedetto-2019","title":"Di Giulia Benedetto 2019","description":"\u003cp\u003eDi Giulia Benedetto 2019 is een karaktervolle rode wijn uit de heuvels van Marche, gemaakt van Cabernet Sauvignon, Montepulciano en Sangiovese. Hij voelt als de laatste, onverwachte gift van de oogst: spontaan, vrijgevig en vol jeugdige energie. Een wijn die niets eist, maar gul deelt wat hij is – joviaal, fris en met een warme, bijna sprookjesachtige charme.\n\nZijn unieke kracht zit in de combinatie van internationale en lokale druivenrassen, die samen een wijn vormen met zowel Italiaanse ziel als moderne flair. De rijpe rode vrucht, speelse kruidigheid en zachte structuur maken hem opvallend toegankelijk zonder aan diepte in te boeten. In de jonge geschiedenis van Di Giulia is Benedetto al snel uitgegroeid tot een geliefde “laatkomer” van de oogst: de rode wijn die na de witte wijnen ontstaat, als een extra beloning van het wijnjaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Di Giulia Benedetto 2019 een heldere, robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – een duidelijke aanwijzing voor zijn jeugdige, levendige karakter. De neus is open en uitnodigend: sappige rode kersen, rijpe frambozen en pruimen worden omringd door florale tonen en een vleugje zoete specerijen, denk aan een snufje kaneel en een hint van tabak en ceder van de Cabernet Sauvignon.\n\nIn de mond is Benedetto tegelijk speels en wijs: medium van body, met een goede, sappige frisheid die de rijpe vruchten prachtig draagt. De Montepulciano geeft stevigheid en donkere vruchten in de achtergrond, terwijl Sangiovese zorgt voor spanning, zuren en fijne tannines. De afdronk is soepel, kruidig en verfrissend, zonder zwaar te worden. Deze wijn is gemaakt om in zijn jeugd te worden genoten, maar kan zich nog 3–5 jaar fraai ontwikkelen, waarbij de fruitigheid iets zachter wordt en de kruidigheid meer naar voren komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDi Giulia Benedetto 2019 komt uit de glooiende heuvels van Marche, waar wijngaarden profiteren van het samenspel tussen de koelende invloed van de Adriatische Zee en de warmte van het binnenland. De bodems bestaan veelal uit klei en kalkrijke elementen, wat zorgt voor zowel structuur als frisheid in de wijn. De druiven – Cabernet Sauvignon, Montepulciano en Sangiovese – worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder worden de druiven traditioneel vergist op temperatuurgecontroleerde vaten om het pure fruit en de aromatische expressie te bewaren. Afhankelijk van het jaar rijpt een deel van de wijn kort op neutrale vaten of gebruikte houtlagering, waardoor de wijn ronding en subtiliteit krijgt zonder het frisse, speelse karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn is een veelzijdige begeleider aan tafel en voelt zich thuis bij de typische keuken van Midden-Italië: denk aan pasta met ragù van rund of varken, lasagne, gegrilde worstjes, pizza met prosciutto en paddenstoelen of aubergine alla parmigiana. Ook halfharde kazen, antipasti met fijne vleeswaren en gegrilde groenten passen uitstekend. Serveer Di Giulia Benedetto 2019 bij een temperatuur van ongeveer 16–18°C. Een korte beluchting van 20–30 minuten in een karaf of gewoon in het glas helpt de aroma’s zich verder te openen, maar langdurig karaferen is niet noodzakelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDi Giulia is een kleinschalige producent in Marche die zich richt op wijnen met een duidelijke persoonlijke signatuur: eerlijk, expressief en diep geworteld in het lokale landschap. In plaats van louter te leunen op traditie, zoekt het domein naar een poëtische, bijna verhalende benadering van wijn, waarin elke cuvée een eigen karakter en stemming uitdraagt. Benedetto is de rode wijn die traditioneel als laatste uit de oogst wordt geboren, na een periode van intense focus op de witte wijnen – een ‘extra geschenk’ van het wijnjaar. Hoewel Di Giulia relatief jong is in vergelijking met de grote namen van de regio, weet het huis steeds meer aandacht te trekken onder liefhebbers van authentieke Marche-wijnen, dankzij zijn zorgvuldige wijngaardbeheer, handmatige oogst en karaktervolle blends waarin lokale druiven centraal staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Giulia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349697679491,"sku":"XW-37317","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/di-giulia-benedetto-2019-0.jpg?v=1773692416","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/di-giulia-benedetto-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}