{"product_id":"de-wetshof-estate-lilya-rose-2025","title":"De Wetshof Estate Lilya Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eDe Wetshof Estate Lilya Rosé 2025 is een elegante, droge rosé uit Robertson, gemaakt met nadruk op frisheid en finesse. De wijn is vernoemd naar Lilya de Wet en onderscheidt zich door zijn verfijnde fruitkarakter en frisse, minerale afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een heldere zalmroze tot uienschilkleur. In de geur komen rode bloemen, watermeloen en rijpe aardbeien naar voren, met subtiele tonen van steenfruit en lychee.\n\nDe smaak is levendig en verfrissend, met rood fruit, pruim en perzik, aangevuld door een lichte kruidigheid en een hint van ontbijtkoek. De minerale ondertoon zorgt voor een zuivere, frisse afdronk. Drink de rosé bij voorkeur jong, zolang het fruitige en levendige karakter op zijn best is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit Robertson, waar kalkrijke kleigronden bijdragen aan de structuur van de wijn. De rosé krijgt zijn kleur door een korte schilweking volgens de saignée-methode. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, zonder houtrijping, om het fruit en de frisse zuren te behouden. De blend bestaat hoofdzakelijk uit Cabernet Franc; afhankelijk van de botteling kan een kleine hoeveelheid Pinot Noir zijn toegevoegd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de Lilya Rosé goed gekoeld op 8–10 °C. Hij is heerlijk als aperitief en past goed bij schaal- en schelpdieren, zalmtartaar, carpaccio en lichte mediterrane gerechten met verse kruiden. Ook bij een salade met Aziatische smaken komt zijn frisse fruit goed tot zijn recht. Decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67676668625027,"sku":"DHW-10780357099866-53775737028954","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/dh-wines-de-wetshof-estate-lilya-rose-2025-0.jpg?v=1791231657","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/de-wetshof-estate-lilya-rose-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}