{"product_id":"david-moret-saint-romain-2024","title":"David Moret Saint-Romain 2024","description":"\u003cp\u003eDavid Moret Saint-Romain 2024 is een witte Bourgogne van Chardonnay uit een appellatie die bekendstaat om haar hoger gelegen wijngaarden en frisse stijl. De ligging van Saint-Romain, op soms wel 400 meter hoogte, onderscheidt het gebied van veel bekendere appellaties aan de Côte d’Or.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe aangeleverde proefnotitie betreft de jaargang 2017 en geeft daarom geen bevestigde beschrijving van de 2024. In die eerdere jaargang werd de wijn omschreven als licht goudgeel, met een aanvankelijk wat nadrukkelijke houttoon die na beluchting plaatsmaakte voor een koele, verfijnde geur van noten, een vleugje boter en citrus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaint-Romain ligt relatief hoog in de Bourgogne, waardoor de wijnen doorgaans een frisse signatuur kunnen hebben. Informatie over de wijngaard, oogst en vinificatie van deze jaargang is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij gebakken vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte of romige gerechten. De proefnotitie van 2017 vermeldt dat enkele uren beluchting de houttoon verzachtte; voor de 2024 kunt u de wijn eerst proeven en zo nodig kort laten ademen.\u003c\/p\u003e","brand":"David Moret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68301745979523,"sku":"VC-8169002","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/david-moret-saint-romain-2024-0.jpg?v=1794344590","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/david-moret-saint-romain-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}