{"product_id":"david-moret-saint-romain-2023","title":"David Moret Saint-Romain 2023","description":"\u003cp\u003eDavid Morets Saint-Romain 2023 er en Chardonnay fra en af Bourgognes højtliggende appellationer, hvor højden bidrager til et køligt og friskt udtryk. Saint-Romain ligger markant højere end mange af Côte d’Ors mere kendte vinområder og er særligt interessant for dig, der holder af Bourgogne med spændstighed og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn smagenote for årgang 2017 beskriver en kølig, frisk stil med en nøddeagtig og let smørret aroma samt fine citrusnoter. I munden var vinen cremet og tæt, men samtidig elegant og næsten filigranagtig, med en fin syre. Da noten gælder en tidligere årgang, kan 2023-årgangen variere i udtryk.\n\nÅrgang 2017 havde godt af nogle timers iltning, som dæmpede træpræget og lod aromaerne træde tydeligere frem. Det kan være værd at give vinen lidt luft efter åbning. Der foreligger ingen specifik information om 2023-årgangens lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaint-Romain ligger i højder på op til omkring 400 meter, hvilket giver området et køligere udgangspunkt end mange af Côte d’Ors berømte appellationer. Høstmetode og vinifikationsdetaljer for David Morets 2023-årgang er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt eller grillet fisk, kylling, skaldyr eller milde, cremede oste; retter med smør, svampe eller et strejf af citrus vil også passe godt til den beskrevne stil. Servér ved cirka 10–12 °C. Hvis vinen virker præget af træ lige efter åbning, så lad den få lidt luft i glasset eller i en karaffel.\u003c\/p\u003e","brand":"David Moret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48125659840643,"sku":"VC-8169020","price":48.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/david-moret-saint-romain-2023-0.jpg?v=1791675649","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/david-moret-saint-romain-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}