{"product_id":"david-moret-meursault-les-narvaux-2024-300cl","title":"David Moret Meursault Les Narvaux 2024 300CL","description":"\u003cp\u003eDavid Moret Meursault Les Narvaux 2024 is een verfijnde en terroirgedreven Chardonnay uit een van de meest gewilde village-percelen van Meursault. Dankzij de hoger gelegen ligging van Les Narvaux toont de wijn meer spanning, precisie en mineraliteit dan de klassieke, rijkere Meursault-stijl, terwijl hij toch die kenmerkende Bourgondische diepte behoudt. David Moret staat bekend om zijn compromisloze aanpak en het selecteren van top-terroirs bij uitstekende wijnboeren, wat deze wijn extra onderscheidend maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert de wijn zich helder en elegant, met een gelaagde en frisse uitstraling. Het bouquet opent met witte bloemen, citrus, groene peer en witte perzik, aangevuld met tonen van geroosterde amandel, vuursteen, een subtiele rokerigheid en een vleugje boter.\n\nIn de mond is hij intens en precies, met rijpe Chardonnay-fruitigheid die mooi in balans wordt gehouden door kalkachtige mineraliteit en een levendige, ziltige finale. De textuur is verfijnd en licht romig, zonder zwaar te worden. 2024 heeft nu al veel charme, maar bezit ook voldoende structuur om zich nog enkele jaren verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Narvaux ligt hoog op de helling boven meerdere beroemde Premier Cru-percelen in Meursault, waar steenrijke kalkbodems en een koelere ligging zorgen voor spanning, frisheid en finesse. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd van parcellen die het terroir maximaal laten spreken. In de vinificatie wordt ingetogen gebruikgemaakt van hout, met ongeveer 20% nieuwe vaten, zodat de fruitexpressie en minerale signatuur centraal blijven staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Meursault is prachtig bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, kreeft, coquilles, kip met roomsaus of verfijnde gerechten met paddenstoelen en boterige sauzen. Serveer bij voorkeur tussen 10 en 12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen kort helpen om de aroma’s wat meer te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDavid Moret behoort tot de meest gerespecteerde en eigenzinnige wijnmakers van Meursault. Hoewel hij zelf geen eigen wijngaarden bezit, werkt hij nauw samen met zorgvuldig geselecteerde wijnboeren en maakt hij wijnen die bekendstaan om hun precisie, elegantie en sterke terroirexpressie. Zijn stijl heeft hem een uitstekende reputatie opgeleverd bij zowel Bourgogne-liefhebbers als critici.\u003c\/p\u003e","brand":"David Moret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582825709699,"sku":"FW-7690","price":469.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/DavidMoretMeursaultLesNarvauxNV_cb396db6-1c8e-4a1e-83d8-6beeb4b842e2.png?v=1784100038","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/david-moret-meursault-les-narvaux-2024-300cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}