{"product_id":"damilano-langhe-nebbiolo-marghe-2023","title":"Damilano Langhe Nebbiolo Marghe 2023","description":"\u003cp\u003eDamilano Langhe Nebbiolo Marghe 2023 is een elegante expressie van 100% Nebbiolo uit het hart van Piemonte. Dankzij de kalk- en kleihoudende bodems van de Langhe krijgt deze wijn zijn verfijnde structuur, aromatische precisie en die typische mix van frisheid en diepte waar Nebbiolo zo geliefd om is. De druif heeft een lange geschiedenis in deze streek en staat aan de basis van enkele van Italië’s meest iconische rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Langhe Nebbiolo een robijnrode kleur met lichte granaatreflecties. In de neus is hij delicaat en onderscheidend, met aroma’s van viooltjes en rood fruit die meteen herkenbaar zijn als klassiek Nebbiolo. \n\nIn de mond is de wijn evenwichtig en harmonieus, met fijne tannines, een fluweelzachte textuur en een mooi afgeronde body. De combinatie van frisheid, elegant fruit en structuur maakt hem nu al aantrekkelijk, terwijl hij ook nog enige tijd verder kan rijpen en aan complexiteit winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor deze wijn worden uitsluitend Nebbiolo-druiven gebruikt, afkomstig uit de Langhe, waar kalksteen- en kleirijke bodems zorgen voor spanning, finesse en aromatische expressie. De oogst vindt doorgaans plaats wanneer de druiven hun optimale rijpheid bereiken, zodat zowel frisheid als tanninestructuur behouden blijven. Daarna volgt een zorgvuldige vinificatie die de variëteitseigen kenmerken van Nebbiolo centraal zet, met een stijl die elegantie en balans vooropstelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn past uitstekend bij risotto met paddenstoelen, gekruide pasta’s, gegrild rood vlees, kalfsvlees en halfgerijpte kazen. Serveer hem idealiter op 16-18 °C om zijn aroma’s en finesse volledig tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de wijn nog mooier openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano is een historisch en gerespecteerd wijnhuis in Piemonte, nauw verbonden met de grote traditie van Nebbiolo en de Langhe. Het domein staat bekend om wijnen die de identiteit van de streek helder en verfijnd weerspiegelen, met aandacht voor terroir, elegantie en drinkbaarheid. Door de jaren heen heeft Damilano een sterke reputatie opgebouwd als producent van consistente kwaliteitswijnen uit Barolo en omstreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47040209387651,"sku":"XW-52672","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/damilano-langhe-nebbiolo-marghe-2023_52672_1_e343f702-8535-4f63-a015-ad9fa917a7c7.webp?v=1777474324","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/damilano-langhe-nebbiolo-marghe-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}